Doner kebab adalah potongan daging yang ditumpuk di atas ludah vertikal dan dipanggang di atas panggangan vertikal. Doner (Döner) berarti "berputar" dalam bahasa Turki. Ludah vertikal diputar, atau diputar, di depan sumber panas (arang, gas atau listrik). Saat daging tepat di seberang sumber panas dipanggang dengan benar, ludahnya […]
