Sumac az isztambuli fűszerpiacról, kiváló minőségű és friss! Megtalálja a legjobb ízt és ízeket ezzel a termékkel. A török sumac teljesen természetes. Tartósítószert és kémiai adalékot nem tartalmaz.
A sumac közönséges fűszer a Földközi-tengeren és a Közel-Keleten. Amikor por formába őrlik, akkor szép bordó árnyalatú, és kissé kesztyűs, citrom aromát kölcsönöz az ételeknek.
A török konyhában a sumacport főként köretként használják. Meghintjük grillezett húsra, gombócokra joghurttal, és hagymával keverik hozzá a pirított borjúmájhoz.
Receptek:
Igyál Sumacot. Adjunk hozzá egy teáskanál sumacot egy teáspoharat forralt vízhez, hagyjuk várni 5 percig, majd szűrjük le és igyunk meg. Ha akar, csepegtethet 1-2 csepp kakukkfűolajat.
Vagy bármilyen salátához keverheti, amely nagyon kompatibilis a hagymával.
Nagyra értékelem azt a sokoldalúságot és egyediséget, amelyet a szömörce hoz a kulináris alkotásaimba, így elengedhetetlen fűszer a kamrámban, amely soha nem hagy lenyűgözni.