A szömörce termése vöröses, savanyú. Megfelelő módszerekkel történő szárítás után az asztali sót és az őrleményt megőrlik, és fűszerként „zsömköt” nyernek. Különösen előnyös, mert csökkenti a hagymasaláták szagát. A vizsgálatok során megfigyelték, hogy olyan antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, mint a citrom. Ugyanazon a […]
