A raki egyfajta alkohol, amelyet a suma és az ánizsmag előállításához használnak. Ezenkívül a raki egy olyan kultúra, amely az Oszmán Birodalomból jött napjainkig. A lepárlással és ánizsmaggal előállított raki évszázadok óta nemzeti italunkként ismert. A szakértők szerint ez egy nagyon hasznos alkoholos ital […]
Ismeretes, hogy a kölnit először egy Jean-Paul Feminis nevű mobilárus készítette Kölnben, Németországban 1690-ben. Arról azonban nincs pontos adat, hogy korábban ki találta meg. A Feminis a kölni receptet egy Giovanni Antonio Farina nevű személyre hagyta; unokaöccsének, Giovanni Maria Farinának adta. Farina a […]
A fokhagyma fontos hírnévnek örvend, mivel jelentős mértékben hozzájárul a világon számos betegség és állapot megelőzéséhez és leküzdéséhez. Ezenkívül, bár fontos összetevője a konyhai képességek bemutatásának, a fokhagymában található gazdag antibakteriális, gomba- és vírusellenes összetevők olyanok, mint a természetes gyógyító szerek. A fokhagymaolaj előnyei […]
Az emberek a diót leggyakrabban nassolnivalóként fogyasztják. Salátákhoz, reggeli gabonapelyhekhez, levesekhez és ételekhez is fogyasztják. Sőt, az emberek dióolajat készítenek saláták szószként való felhasználására. A dió 65% zsírból és 15% fehérjéből áll. Kevés szénhidrátot tartalmaznak – a legtöbb rostból áll. […]
A Halva Törökországban és sok közel-keleti országban elterjedt desszert. A Halvah-nak (Halva, Helva) sok fajtája van számos országban. Aminleves néven is ismert. Vacsorakor jön utoljára. A lisztes halva és a búzadara halva gyakori a török konyhában. Fő összetevői a liszt vagy búzadara, olaj, cukor, tej, tejszín. Búzadara […]
Pamukkale ősidők óta fontos kultúrák metszéspontja, és gyógyító hőforrásairól híres. A kalcium-oxid tartalmú termálvizeiről híres negyed a világ azon kevés természeti területei közé tartozik. A Pamukkalével összefonódó ókori város, Hierapolis, Hiera nevéhez fűződik, […]
A hőforrások forró, gyógyító vizekre épített fürdők, amelyek a föld alatt forrnak a földig. A ma egészségturizmusnak számító hévforrás ásványos termálvizeket és ezekben a vizekben található iszapokat tartalmazza; ez egy gyógyító alkalmazás, amelyet fürdőhöz, iváshoz és légúti rendszerhez használnak, majd különféle […]
A stressz, az alultápláltság vagy a genetikai tényezők következtében fellépő hajhullás egyike azoknak a hajproblémáknak, amelyekkel minden korú és nemű ember találkozik. Ezenkívül az embereket negatívan érintő hajhullás különösen az elmúlt években növekedni kezdett. Ez a veszteség nemcsak megzavarhatja az általános esztétikát, hanem az első jele is lehet annak, hogy […]
A szömörce termése vöröses, savanyú. Megfelelő módszerekkel történő szárítás után az asztali sót és az őrleményt megőrlik, és fűszerként „zsömköt” nyernek. Különösen előnyös, mert csökkenti a hagymasaláták szagát. A vizsgálatok során megfigyelték, hogy olyan antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, mint a citrom. Ugyanazon a […]
Mivel a méz nem tartalmaz baktériumokat, természetes antibiotikus tulajdonsággal rendelkezik, nagyon erős antioxidáns. Ennek a tulajdonságának köszönhetően hatékonyan küzd a szabad gyökök ellen. Lehetővé teszi a mikrobák feltörését. Köztudott, hogy gyorsan gyógyuló sebeket biztosít. Jót tesz köhögés, álmatlanság, asztma és hörghurut esetén is. Könnyen lehet […]
