Más néven kukorica (Zea mays), kukorica a világ egyik legnépszerűbb gabonamagja. Ez egy olyan növény magja a fűcsaládban, amely Közép-Amerikában őshonos, de számtalan fajtában termesztik világszerte.
A pattogatott kukorica és a csemegekukorica népszerű fajták, de a finomított kukoricatermékeket szintén széles körben fogyasztják, gyakran a feldolgozott ételek alkotóelemeként.
Ide tartoznak a tortilla, tortilla chips, polenta, kukoricadara, kukorica liszt, kukorica szirup és kukorica olaj.
A teljes kiőrlésű kukorica ugyanolyan egészséges, mint bármely gabona, mivel rostban gazdag, sok vitaminnal, ásványi anyaggal és antioxidánssal rendelkezik.
Kukorica főleg szénhidrátból áll és meglehetősen magas rosttartalommal. Megfelelő mennyiségű alacsony minőségű fehérjét is csomagol.
Ha keres, hogy megvesz természetes kukoricát, most találta meg a legjobbat Természetes pörkölt és sózott kukorica.
Vélemények
Még nincsenek vélemények