Más néven kukorica (Zea mays), kukorica a világ egyik legnépszerűbb gabonamagja. Ez egy olyan növény magja a fűcsaládban, amely Közép-Amerikában őshonos, de számtalan fajtában termesztik világszerte.
A pattogatott kukorica és a csemegekukorica népszerű fajták, de a finomított kukoricatermékeket szintén széles körben fogyasztják, gyakran a feldolgozott ételek alkotóelemeként.
Ide tartoznak a tortilla, tortilla chips, polenta, kukoricadara, kukorica liszt, kukorica szirup és kukorica olaj.
A teljes kiőrlésű kukorica ugyanolyan egészséges, mint bármely gabona, mivel rostban gazdag, sok vitaminnal, ásványi anyaggal és antioxidánssal rendelkezik.
A kukorica főleg szénhidrátból áll és meglehetősen magas rosttartalommal. Megfelelő mennyiségű alacsony minőségű fehérjét is csomagol.
Ha keres, hogy természetes kukoricát vásárolnak, most találta meg a legjobb és természetes török kukoricát.
Vélemények
Még nincsenek vélemények