Fekete tea először orvosi célokra használták fel Kínában, Kr. e. 2737-ben. Az idő múlásával egyesítették a teát és a vizet, és itallal készítették. Első itatható felhasználása Kr. E. 10. században nyúlik vissza.
A teával folytatott oszmán találkozó története a tea behozatalával kezdődött, Isztambulban, több üzletből. Felismerve, hogy a tea értékes és gyönyörű ital, a török kiegészített csemetek, amelyeket Kínából hoztak, Abdulhamid II. Szultán uralkodása alatt Bursába, ám ökológiai okokból itt nem lehetett teát termeszteni.
A kutatások szerint a törökök teával való ismerkedése sokkal korábbi volt, mint Közép-Ázsia. Mondhatjuk akár a 12. századot is. Hangsúlyozták, hogy Hoca Ahmet Yesevi volt az első török, aki teát ivott a Fevakihü'l-Cülesa című könyvben, a kazán krími török és Abdül'l-Kayyum Nasıri nyelvreformátorban.
A teáról szóló ismeretekkel ellentétben az ottománok, akik nem voltak képesek nagyszerű jelenlétre, az akkori Első világháborúban éltek. Megkezdte a kávé behozatalát, amely kultúrává vált az elveszett földterületek és a kereskedelmi megállapodások miatt, nagyon drága. A jemeni kávék nagyon drágák.
E tekintetben az intézkedésekre gondolva Mustafa Kemal Atatürk, Törökország megkezdte a tea terjesztését, amely növény a talajban termeszthető. A kávé drága arcával szemben a tea olyan italré vált, amelyet olcsóbban lehet előállítani és könnyebben szállítani.
A török, akik csak a 20. századig keveredtek a teával, a Fekete-tengeren, különösen Rize-ben az 1900-as években kiszámíthatatlanul növekedtek a teában. 1924-ben az állam törvényt adott ki a teatermesztésről Rize-ben. Az 1930-as évekre 70 tonna grúziai fekete teamagot ültettek, és Rize-t teacsillagnak tették.
Az időről időre megfogalmazott rendeletek ellenére bekerültünk a helyünkbe a 6 legnagyobb ország között, amelyek a világon a legtöbb teát gyártják.
Az Atatürk, Törökország bátorításával és biztosítsák a regionális fejlesztést, amely jelenleg a világon jelentős teafoltért folyik. Ennek oka nemcsak a termelési bázis, hanem a magas is tea ivási arány.
Is megtalálható teafőzők és edények és a teáskészletek honlapunkon.
* https://yemek.com/cayin-tarihcesi/
