A fekete teát a Camellia sinensis nevű bokor leveleiből készítik. Az oxidációnak nevezett folyamat a leveleket zöldből sötét barnás-fekete színűre változtatja. Az oxidáció azt jelenti, hogy a leveleket nedves, oxigénben gazdag levegő teszi ki.
A teagyártók ellenőrizhetik az oxidáció mértékét. A fekete tea teljesen oxidált tea. A zöld tea ugyanabból a növényből származik, de nem oxidálódik.
A török tea nem csak egy tulipán alakú pohárban tálalva erős sötétvörös sör, hanem a vendégszeretet körül forog. Bárhová is megy Törökországban, hagyomány, ha egy csésze török teát kínálnak az üdvözlés jeleként, akár otthon tartózkodik, akár egy boltban vagy akár a fodrászatban tartózkodik.
Miért használnak az emberek fekete teát?
Sokan éberséget és energiát fogyasztanak fekete teának. Van jó tudományos bizonyíték erre a működésre. A fekete tea koffeint tartalmaz. Ezenkívül tartalmaz egy kis stimuláló anyagot, a teofillint. Mindkettő felgyorsíthatja a pulzusát, és éberségesebbé válhat.
Fekete tea tele van egészséges anyagokkal, úgynevezett polifenolokkal. A polifenolok olyan antioxidánsok, amelyek megvédik a sejteket a DNS-károsodástól.
Egyes tudósok úgy vélik, hogy a tea tea antioxidánsai, beleértve a polifenolokat és a katechineket, segíthetnek bizonyos rákos formák megelőzésében. Például néhány kutatás azt mutatja, hogy azok a nők, akik rendszeresen fogyasztanak fekete teát, sokkal alacsonyabb a petefészekrák kockázatának, mint azok, akik nem.
De további kutatásokra van szükség. Eddig a kutatások kimutatták, hogy a fekete tea nem csökkenti az emlő-, gyomor- vagy vastagbélrák kockázatát.
Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a fekete tea antioxidánsai csökkenthetik az atherosclerosis (eldugulott artériák) kialakulását, különösen nőkben. Segíthet a szívroham és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében.
A rendszeres fekete tea fogyasztása szintén csökkentheti a kockázatát cukorbetegség, magas koleszterin, vesekövek, Parkinson-kór és csontritkulás.
Fekete tea A kivonat kiegészítőként kerül forgalomba. Időnként a kiegészítés más típusú gyógynövényeket, vitaminokat vagy ásványi anyagokat tartalmaz.
Mérsékelt mennyiségű fekete tea (napi XNUMX-XNUMX csésze) ivása enyhén növelheti a vérnyomást, de a hatás nem tart sokáig. És ennek a mennyiségnek a fekete tea fogyasztása nem jár a hosszú távú magas vérnyomással.
Az emberekkel végzett előzetes vizsgálatok azt mutatják, hogy a fekete tea kiegészítése fokozhatja az anyagcserét és növeli a vérnyomást. A vérnyomás változásai aggodalomra adhatnak okot.
A fekete tea optimális dózisát nem sikerült meghatározni. A kiegészítő összetevők és a minőség nagyon eltérőek lehetnek. Ez megnehezíti a standard adag beállítását.
