Is cineál gráin é coirce, an t-ainm eolaíoch Avena sativa. Tá sé deacair cócaireacht mar go bhfuil na grán mór agus soladach. Dá bhrí sin, is fearr iad go ginearálta mar brúite, gearrtha, agus talamh. Tá snáithín, iarann, próitéin, potaisiam, seiléiniam, maignéisiam i mhin choirce chomh maith le vitimíní B1, B2, agus B6. A bhuíochas leis an méid ard aimínaigéid atá ann, spreagann sé táirgeadh lectin san ae agus mar sin tacaíonn sé le tocsainí a ghlanadh ó do chorp. Tá min-choirce saibhir i carbaihiodráití agus cuireann sé fuinneamh ar fáil don chomhlacht. Tá neart Omega 3 agus aigéid linóleic ann. Tugtar “saillte maithe” ar na substaintí seo a thacaíonn le gníomhaíocht croí agus inchinn trí chabhrú le colaistéaról olc (LDL) a laghdú. Is foinse thábhachtach próitéine é min-choirce, ina bhfuil ocht aimínaigéid riachtanacha, ar an gcúis seo.
Mar gheall ar an ábhar seo, tá sé ar cheann de na bianna is fearr le daoine a dhéanann spóirt ina gcuid béilí. Is féidir leat min-choirce a ithe le bainne chomh maith le iógart, agus is féidir leat a chothú a mhéadú trí chainéil agus torthaí a chur leis.
Luachanna cothaitheacha 100 gram de mhin choirce;
Calraí: 385 kcal
Próitéin: 14.7 g
Carbaihiodráit: 56.8 g
Siúcra: 0 g
Snáithín: 11.9 g
Saill: 8.3 g
Léirmheasanna
Níl aon léirmheas ann fós