Turkkilainen keittiö on suurelta osin ottomaanien keittiön perintöä, jota voidaan kuvata Keski-Aasian, Lähi-idän, Itä-Euroopan ja Balkanin keittiöiden fuusioksi ja jalostukseksi. Turkkilainen keittiö on puolestaan vaikuttanut näihin ja muihin naapurikeittiöihin, mukaan lukien Kaakkois-Euroopan keittiöihin ( Balkanilla), Keski-Euroopassa ja Länsi-Euroopassa. Ottomaanit sekoittivat erilaisia kulinaarisia perinteitä […]
Tag Archives: keittiö
Kun arvostellaan maailman parhaita ruokia, useimmille ihmisille tulee yllätyksenä, että turkkilainen keittiö on luokiteltu yhdeksi maailman kolmesta suuresta keittiöstä ranskan ja kiinan ohella. Jos kuitenkin katsot ajassa taaksepäin, selitys poikkeukselliselle turkkilaiselle ruoalle on […]
