Turkkilainen aamiainen on paras tapa aloittaa päiväsi kaikkialla maailmassa. Se täyttää, antaa sinulle tarvitsemasi energian, mutta kevyttä, joten et ole punnittu alas koko päivän kuin jotkut muut suositut aamiaiset.
Perinteinen turkkilainen aamiainen on ehdottomasti paras syy nousta sängystä.
Turkkilainen aamiainen on orgaaniset sopiva, kasvissyöjä sopiva (mutta silti hienolla lihalla lihansyöjille keskuudessamme) ja jopa vegaaniystävällinen.
Joten mitä siinä kaikki on?
Juusto
Voin vahvistaa sen juusto on iso juttu turkkilaisille. Todellisessa turkkilaisessa aamiaislevityksessä turkkilaiset laittivat monenlaisia juustoja, kuten kasseria, kovettamatonta vuohenjuustoa (tunnetaan nimellä "lor"), Ezine-juustoa, Ottomaanien valtakunnasta peräisin olevaa mihaalijuustoa, Izmirin Tulum-juustoa ja monia muita.
oliivit
Yleensä tarjoillaan sekä mustia että vihreitä oliiveja. Ole valmis Turkkilaiset oliivit olla parempi ja aromikkaisempi kuin kukaan koskaan aiemmin ollut.
Leipä
Leipä on toinen kriittinen osa turkkilaista aamiaista. Tavallinen turkkilainen valkoinen leipä, nimeltään “ekmek”, jossa on rapea kuori ja kevyt pörröinen sisäpinta, on aina kuuma ja juuri leivottu. Seesamileipää nimeltään leivos on myös läsnä melkein jokaisessa turkkilaisessa aamiaisessa. Sieltä, ama ja poğaça Aamiaisrullat, joissa on usein jotain juustoa lihasta oliivipastaksi, ovat yleensä ruuan mukana kulkevia ja leipää käytetään syömään salaatin kanssa ja imettäessäsi joko menemenin, oliiviöljyn tai muun muun mehut. herkullisia kasteita aamiaisvalikossa
Yhteisten teemojen lisäksi, mutta erikoisuudet vaihtelevat suuresti alueittain.
Vanin perinteinen aamiainen, joka saattaa pian olla osa Unescon aineettoman kulttuuriperinnön luetteloa.
hillo
Kuten huomaat, myös turkkilaiset ovat todella mukana hillot, kuten aprikoosihillo, mansikkahillo, hapankirsikkahillo, luumuhillo, viikunahillo, kvittenihillo, ruusuhillo, bergamottihillo. Löydät todennäköisesti Turkista jokaisen hedelmän ja vihanneksen hilloa, mukaan lukien kuuma pippuri.
Hunaja ja hyytynyt kerma
Tämä on ylellisyyttä korkeintaan aamiaisissa, mutta se on ehdottoman välttämätöntä. Kaymakin hyytynyt kerma on yhtä hyvä kerma kuin löydät mistä päin maailmaa tahansa, ja Turkkilainen hunaja on myös kuuluisa parhaimmista. Tarjolla on satoja erityyppisiä tyyppejä (riippuen kukista, joista ne pölytetään), jotka kaikki ovat luonnollisesti luonnollisia. Itse asiassa hunaja heti kammasta on hyvin yleistä Turkissa, kun paikalliset ihmiset lähtevät kauppaan ja ostavat kokonaisen hunajakennon purkin sijasta.
Muna
Turkkilaiset haluavat hoitaa itsensä munilla käymismakkaralla tai munakokkelia tomaateilla, vihreillä paprikoilla, paprikoilla ja mausteilla, kuten kuumilla chilihiutaleilla, oreganolla ja jauhetulla mustalla pippurilla. Tämä munakokkeli nimeltään menemen.
Turkkilainen tee on suuri rooli aamiaisessa
Turkissa kulutetaan enemmän teetä kuin missään muussa maailman maassa, ja se alkaa aamiaisella. Musta tee on paljon yleisempi kuin mikään muu tee, ja Turkissa sitä valmistetaan ns kattila, joka erottaa väkevöitetyn muodon teetä ja keitetyn veden. Se on vahvaa, mutta ei koskaan katkeraa, ja tutkimukset ovat osoittaneet sen Turkkilainen tee auttaa säätelemään verisuonia ja sydäntä, vähentäen aivohalvauksen tai sydänkohtauksen mahdollisuutta. Se tarjoillaan kauniissa aallotettuissa lasikuppeissa, mikä lisää aamiaisen estetiikkaa.
Lyhyesti:
- Turkkilainen aamiainen on erittäin rikas.
- Turkkilaiset syövät paljon erilaisia asioita aamiaisella. He eivät pidä yksinkertaisesta.
- Turkissa on aivan normaalia mennä ravintolaan tai jonkun kotiin aamiaiseksi.
- Turkkilaiset juovat tee kahvin sijasta aamiaisen aikana. Aamiaisen jälkeen he juovat turkkilainen kahvi.
- Turkkilaiset syövät vihanneksia kuten tomaattia tai kurkkua aamiaisella. Lisäksi oliiveja syödään aamiaiseksi Turkissa.
- leivos (bagelimainen leivonnainen), juusto ja tee ovat turkkilaisten suosikki asioita aamiaisella.
