Joogid
Türgi vein
Olles Euroopa ja Aasia piiril ning väidetavalt osa tsivilisatsiooni hällist, on Türgi rikkaliku ja iidse ajalooga ... ja võtmerolliga veini varases ajaloos. Siis kutsuti Türgi Anatooliaks haritavaid viinamarjaistandusi ja kommertsveinitööstust juba 6,000 aastat tagasi. Tootjad asuvad Marmaras, Egeuse mere rannikul, kirdes (Narince, Tokat), kagus (Okuzgozu, Bogazkere), Gallipolis (Bordeaux).
Kavaklıdere veinitehas, Türgi esimene erasektori veinitootja, mille asutasid Ankaras asuv ettevõte Cenap And in 1929, on ühtlaselt arenenud, et saada Türgi juhtivaks veinitootjaks.
Kavaklıdere ettevõttele kuulub 617.5 hektarit viinamarjaistandusi Anatoolia kõige olulisemas veinitootmispiirkonnas, kus professionaalsed veinikasvatajad püüavad säilitada täiuslikku viinamarjade, mulla ja kliima võrrandit ning suurendada nende viinamarjade potentsiaali, mis annavad viinamarju, mis on olnud edukad Anatoolia veinide tootmine sadade aastate jooksul ning tutvustada Anatoolia mitmekesises mikrokliimas kasvatatud rahvusvahelistest viinamarjasortidest pärit veine, et nende veiniks muutumisel saavutada parim potentsiaal.
