Las personas consumen con mayor frecuencia nueces como refrigerio. También lo consumen agregándolo a ensaladas, cereales para el desayuno, sopas y comidas. Además, la gente hace aceite de nuez para usar como salsa en ensaladas. Las nueces se componen de 65% de grasa y 15% de proteína. Son bajos en carbohidratos, la mayoría de los cuales consisten en fibra. […]