Πράσινο τσάι είναι ένα είδος τσαγιού που παρασκευάζεται από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis. Το πράσινο τσάι είναι γνωστό για την ξεχωριστή του γεύση και συχνά καταναλώνεται για τα πιθανά οφέλη του στην υγεία. Το πράσινο τσάι παράγεται με ελαφρύ άτμισμα ή ψήσιμο στο τηγάνι των φύλλων του φυτού τσαγιού, το οποίο βοηθά στη διατήρηση των φυσικών ενώσεων και των γεύσεων που βρίσκονται στα φύλλα.

Πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, συγκεκριμένα ένα είδος που ονομάζεται κατεχίνες, οι οποίες πιστεύεται ότι συμβάλλουν στα πιθανά οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου και απώλεια βάρους, μεταξύ άλλων πιθανών οφελών.

Πράσινο τσάι θεωρείται γενικά ασφαλές για κατανάλωση για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το πράσινο τσάι περιέχει όντως καφεΐνη, επομένως μπορεί να μην είναι κατάλληλο για όλους, ιδιαίτερα για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη ή έχουν δυσκολία στον ύπνο. Εάν ενδιαφέρεστε να προσθέσετε πράσινο τσάι στη διατροφή σας ή σκέφτεστε να πάρετε συμπληρώματα πράσινου τσαγιού, είναι πάντα καλή ιδέα να μιλήσετε με έναν επαγγελματία υγείας για να συζητήσετε τις επιλογές σας και εάν είναι μια ασφαλής και κατάλληλη επιλογή για εσάς.