Οι περισσότεροι από εσάς μπορεί να υποφέρετε από κρυολόγημα ή γρίπη αυτές τις μέρες λόγω του κρύου καιρού και της αλλαγής των εποχών. Ίσως αναρωτιέστε πώς να αντιμετωπίσετε το κρύο ή καλύτερα πώς μπορείτε να αποφύγετε να κρυώσετε καθόλου. Ευτυχώς, η τουρκική κουζίνα έχει πολλές μεθόδους για να κρατήσετε τον γιατρό μακριά από το σπίτι σας μόνο με τη σωστή διατροφή.
Σούπες
Οι σούπες είναι ένας παγκόσμιος τρόπος για να αντιμετωπίσετε το κρύο. Ένα μπολ ζεστή σούπα μπορεί απλώς να σας φτιάξει τη μέρα και να σας σώσει από κακό βήχα, πονοκέφαλο ή ερεθισμό.
Οι σούπες αποτελούν επίσης σημαντικό μέρος της τουρκικής κουζίνας. Το δείπνο δεν μπορεί να είναι χωρίς ένα μπολ σούπα και είναι μια πολύ σοφή επιλογή και για μεσημεριανό, λόγω των πλούσιων συστατικών του και της εύκολης κατανάλωσης.
Φακές Το πιο σημαντικό συστατικό της σούπας κουρκουμά είναι ο κουρκουμάς. Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό κουρκουμά και βρίσκεται συνήθως σε ασιατικά πιάτα. Έχει μια ελαφρώς πικρή, πικρή γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για να γλυκάνει ή να χρωματίζει ορισμένα τρόφιμα. Εξάλλου, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ευρέως και σε φάρμακα. Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό. Το κάνει τέλειο πολεμιστή για κάθε είδους κρύο. Μπορείτε επίσης να καταναλώσετε κουρκουμά ρίχνοντάς τον σε ζεστό νερό αλλά ένα μπολ σούπας είναι πιο αποτελεσματικό και αναμφίβολα νόστιμο.
Μια άλλη επιλογή για μια νόστιμη σούπα είναι η σούπα Keskek. Η σούπα Keskek είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται κυρίως από κομμένο σιτάρι και κρέας. Ακόμα κι αν γίνεται συνήθως σε γάμους και διακοπές, βοηθά επίσης στην ανάρρωση από μια ασθένεια.
Τσάι
Υπάρχει μόνο λίγο ένα φλιτζάνι τσάι που δεν μπορεί να διορθώσει. Ως η χώρα που καταναλώνει περισσότερο τσάι στον κόσμο, έχουμε τη συνταγή μας για τσάι, ειδικά για το χειμώνα. Το χειμώνα για τα κρυολογήματα, τις αγχωτικές και τεταμένες μέρες, μπορείτε να έρθετε στον εαυτό σας με ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα το βράδυ όταν είστε κουρασμένοι.
Το ατομικό τσάι, το οποίο προτιμάται στη θεραπεία με βότανα του κρυολογήματος, είναι ένα θεραπευτικό ρόφημα που παρασκευάζεται από πολλά φυτά. Τα φυτά που περιέχονται σε αυτό έχουν ως αποτέλεσμα να ανοίγουν την αναπνευστική οδό και να ανακουφίζουν από τον πονόλαιμο. Καθώς πλησιάζουν οι χειμερινοί μήνες, το ατομικό τσάι, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως πλήρως φυτικό συμπλήρωμα για την ενίσχυση της αντίστασης του σώματος, έχει γίνει ένα απαραίτητο ρόφημα των κρύων ημερών.
- Τζίντζερ
- Κανέλα
- Αρωματοπιπέρι
- Κουρκούμη
- Galangal
- Γαρύφαλλο μπαχαρικό
- Υβίσκος
- Μαύρο πιπέρι
- Τριαντάφυλλο
- Καρύδα (Μοσχάτο)
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε άλλα μείγματα τσαγιού από βότανα εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση του ατομικού τσαγιού. Για παράδειγμα, το τσάι από φρούτα μήλου κανέλας έχει υπέροχη γεύση και νόστιμη μυρωδιά. Η κανέλα είναι ένα δυνατό μπαχαρικό και βοηθά στις μολύνσεις. Το μήλο έχει πολλές βιταμίνες όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη C που βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις ασθένειες.
Μια άλλη πρόταση είναι το δροσερό τσάι μέντας. Έχει φυτό μήλο, μέντα, λεμονόχορτο, γλυκόριζα, στέβια. Περιέχει βιταμίνη Α και C, φολικό οξύ, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Προστατεύει από το κρυολόγημα και τη γρίπη και κάνει καλό στους ρευματισμούς και στους μυϊκούς πόνους.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αποτρέψετε το κρυολόγημα και δεν είπα ούτε τους μισούς από αυτούς. Θα συνεχίσω με τους τρόπους πρόληψης του κρυολογήματος με φυτικές μεθόδους στις επόμενες αναρτήσεις μου. Μέχρι τότε μπορείτε να φτάσετε όλων των ειδών τις νόστιμες σούπες από εδώ και αφεψήματα από βότανα από εδώ.
