Αν ψάχνετε για μια γρήγορη συνταγή για να ετοιμάσετε μια υπέροχη επιδόρπιο. Χρειάζεστε μόνο 6 υλικά και λίγο χρόνο για αυτό το παχύρρευστο και κρεμώδες γλυκό. Μπορείς να βρεις διαφορετικούς τύπους Helva στο κατάστημά μας.
- Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά
- Cook Ώρα: 17 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 19 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 κύπελλα νερού
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 50g βούτυρο
- Αλεύρι 1
- 1 / 4 κύπελλο καρύδια ή φιστίκια, προαιρετικά
- Έδαφος φυστίκι αιγίνης για επικάλυψη, προαιρετικά
ΟΔΗΓΙΕΣ
Σιρόπι:
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν. Αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Χαλβάς:
- Σε μια άλλη μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και τα φιστίκια και μαγειρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, ή να νιώσετε ένα φρυγανισμένο άρωμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν γίνει, το φέρνουμε στη χαμηλότερη φωτιά και ρίχνουμε το σιρόπι που βράζει στην κατσαρόλα. Προσέξτε να μην καείτε γιατί μπορεί να εκτοξευθεί από την κατσαρόλα.
- Ανακατέψτε το με μια ξύλινη κουτάλα όσο πιο γρήγορα μπορείτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Όταν γίνει πιο πηχτό από την πουτίγκα, είναι έτοιμο.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Τα σερβίρετε σε μικρά φλιτζάνια ή τα πλάθετε με ένα κουτάλι της σούπας ή με το χέρι σας όπως στην εικόνα πριν τα σερβίρετε.
- Από πάνω ρίχνουμε αλεσμένο φιστίκι, νιφάδες καρύδας ή κανέλα.
