Ο διάσημος Τουρκικό πρωινό είναι το πιο χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η ποικιλία των τυριών και οι ποικιλίες ελιάς ιθαγενείς της Τουρκίας παίρνουν μέρος στο τραπέζι του πρωινού.
Επιπλέον, λαχανικά όπως ντομάτες, πιπεριές και αγγούρια. bagels, γλυκά, πίτες, τηγανίτες και μπισκότα? μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, καρπούζια και πεπόνια. Ένα άλλο χαρακτηριστικό του τουρκικού πρωινού είναι ότι το μαύρο τσάι παρασκευάζεται και σερβίρεται σε τούρκικο στυλ. Τα πρωινά, που συνήθως παρασκευάζονται το Σαββατοκύριακο, είναι πιο πλούσια.
Στην Τουρκία, η «ελιά» τρώγεται στο πρωινό.
Τα τρόφιμα και τα ποτά που περιλαμβάνονται στο τουρκικό πρωινό είναι τα εξής:
- Υπάρχει πάντα τσάι για πρωινό. Το τουρκικό πρωινό χωρίς τσάι είναι αδιανόητο. Οι Τούρκοι δεν έχουν τη συνήθεια να πίνουν καφέ μόλις ξυπνήσουν το πρωί. Όταν ξυπνούν το πρωί, το λένε πρώτα τσάι.
- Θα υπάρχουν περισσότερα από ένα είδη τυριών.
- ελιές,
- Εμπλοκές,
- Μελί,
- Πηχτή κρέμα,
- Βούτυρο,
- Ντομάτες,
- Αγγούρια,
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ,
- Αυγά λουκάνικου,
- bagels και Πογάκα
- Gözleme,
- Πίτες και ούτω καθεξής.
- λουκάνικο or μπέικον
- Μπορείτε να τρώτε τόσα φαγητά όπως γλυκά και αλμυρά.
Van Breakfast στον Τουρισμό Γαστρονομίας
Το γεγονός ότι η επαρχία του Βαν βρίσκεται στη διαδρομή του Δρόμου του Μεταξιού έπαιξε ρόλο στη διαμόρφωση της παράδοσης του πρωινού ως γευστικού σταθμού. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του πρωινού Van είναι ότι το φαγητό αποτελείται από όλα τα φυσικά τοπικά φαγητά. Τραπέζι πρωινού; τυρί από βότανα, γνήσιο μέλι Van, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, βούτυρο τριμμένο, τζατζίκι, τυρί χορτάρι, πλεκτό τυρί, τυρί φέτα, ψητά αυγά και ελιές. Υπάρχουν σχεδόν 80 διαφορετικά φαγητά στο πρωινό του Van.
Το πρωινό σερβίρεται με ψωμί λάβας και μάφιν βαν μαγειρεμένα σε πέτρινο φούρνο, ενώ το τσάι από σαμοβάρι είναι απαραίτητο για το πρωινό του Van. Το κατσικίσιο και το πρόβειο γάλα που τρέφονται με βότανα της περιοχής είναι μεταξύ των εναλλακτικών λύσεων δίπλα στο τσάι σαμοβάρι.
Το καλοκαίρι, το πρωινό με βαν περιλαμβάνει τζατζίκι, γιαούρτι και τυριά. Το χειμώνα προστίθεται ταχίνι, μελάσα και μέλι.
Μπορείτε να βρείτε το πρωινό Van της Τουρκίας οπουδήποτε στην Τουρκία. Ωστόσο, αυτό το πρωινό σίγουρα δεν θα αντικαταστήσει το αρχικό στο Βαν. Εάν ενδιαφέρεστε για τη γεύση σας, θα πρέπει να δοκιμάσετε το πρωινό του Van στο Van.
Το τσάι υπάρχει παντού
Οι Τούρκοι προσφέρουν τσάι στους καλεσμένους τους στο σπίτι και στη δουλειά. Αυτό είναι παράδοση. Εκτός από το τσάι προσφέρουν και φαγητά όπως αρτοσκευάσματα, πίτες και μπισκότα με τσάι. Σε ορισμένα εστιατόρια, οι σερβιτόροι σερβίρουν τσάι μετά το δείπνο. Μερικές φορές προσφέρουν τσάι χωρίς να ρωτήσουν… Γιατί σχεδόν όλοι πίνουν τσάι στην Τουρκία. Είναι συνήθεια για τους Τούρκους να πίνουν τσάι, ειδικά μετά το γεύμα.
Γιατί τσάι αντί για καφέ
Αν και οι Τούρκοι πίνουν πολύ τσάι, τους αρέσει επίσης να πίνουν καφέ. αλλά προτιμούν τούρκικος καφές μετά το πρωινό. Ο τουρκικός καφές είναι ένας δυνατός καφές και δύσκολα πίνεται όταν πεινάτε, επομένως πρέπει να φάτε κάτι πριν. Για το λόγο αυτό, η λέξη πρωινό (kahvaltı) σημαίνει πριν από τον καφέ (altı-kahve) στα τουρκικά.
Αν δεν έχετε πάει στην Τουρκία, θα σοκαριστείτε με την πρώτη ματιά γιατί σε αντίθεση με άλλους πολιτισμούς, οι Τούρκοι τρώνε πάρα πολύ για πρωινό. Οι βασικές διαφορές είναι:
- Ενώ οι περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες και η Αμερική συνήθως αγοράζουν καφέ για πρωινό. Το τσάι είναι το πιο σημαντικό ρόφημα στην τουρκική κουλτούρα πρωινού.
- Οι πλούσιες ποικιλίες τυριού είναι οι πιο σημαντικές αξίες του πρωινού μας μαζί με διαφορετικά είδη ελιών.
- Σαλάμι, λουκάνικο και ζαμπόν καταναλώνονται στο πρωινό σε ξένες κουζίνες. Τουρκική κουζίνα παρόμοια με το λουκάνικο της και το μπέικον για πρωινό καταναλώνεται συνήθως με αυγά το χειμώνα.
- Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά που διαχωρίζει την τουρκική κουζίνα από τις ξένες κουζίνες είναι: κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και φρούτων ανάλογα με την εποχή.
- Το σερβίρισμα πρωινού με ντομάτα, θυμάρι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένας προνομιακός πλούτος στην τουρκική κουλτούρα.
- Ομελέτα και ομελέτα περιλαμβάνονται στις ξένες κουζίνες. Η τουρκική κουζίνα περιλαμβάνει επίσης αυγά με λουκάνικο και μπέικον. Η ντομάτα και τα αυγά με πιπεριά ορίζονται ως Menemen.
- Η κρέμα και το μέλι στην τουρκική κουζίνα είναι μια σημαντική αξία ειδικά για το πρωινό το χειμώνα.
