Σύμφωνα με το Τουρκικό Ινστιτούτο Προτύπων

Η τουρκική κουζίνα είναι επηρεασμένη από διάφορους πολιτισμούς και έχει πλούσιο μενού επηρεάζοντας τους πολιτισμούς. Ένα από τα κορυφαία προϊόντα του πλούσιου μενού είναι ο τουρκικός μπακλαβάς. 

Ο μπακλαβάς είναι ένα είδος γλυκού που μαγειρεύεται βάζοντας τα εσωτερικά γουδιά ανάμεσα σε πολύ λεπτά αρτοσκευάσματα και ρίχνοντας πάνω του σιρόπι ζάχαρης. Ο μπακλαβάς προέρχεται από τη λέξη "μπαλάχου” που σημαίνει δέσμη.

Σύμφωνα με το Τουρκικό Ινστιτούτο Προτύπων, ο τουρκικός μπακλαβάς πρέπει να είναι στο δικό του μοναδικό χρώμα του κίτρινου χρυσού. Δεν πρέπει να είναι καμένο ή σκουρόχρωμο, δεν πρέπει να υπάρχει διαφορά στον τόνο ή το ψήσιμο σε κάθε μέρος του δίσκου. Η γεύση σε αυτό πρέπει να διατηρηθεί και να μην αλλάξει. Μην παγώνω/παλτό στο στόμα, η πυκνότητα του σορμπέ δεν πρέπει να διαχέεται στο στόμα με το δικό του πρήξιμο. Προφανώς, το ύψος κάθε χαστούκι πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 35 mm. Το ποσοστό του καρυκεύματος του μπακλαβά πρέπει να είναι τουλάχιστον 10%. Ο μπακλαβάς δεν πρέπει να περιέχει ξένο υλικό που δεν είναι πολύ
ορατό

Είδη μπακλαβά

Ο μπακλαβάς χωρίζεται σε τρία μέρη σύμφωνα με το σχέδιο σχεδίασης, ξηρούς ξηρούς καρπούς που χρησιμοποιούνται και σχήμα κοπής. Imo όλα τα είδη είναι διαφορετικά και νόστιμα. Γι' αυτό βάζουμε όλα τα είδη μπακλαβάδων στο κατάστημά μας.

Μπορείτε να βρείτε ξερό μπακλαβά, μπακλαβά με φιστίκι Αιγίνης, καρύδι, shobiyet και τυλιγμένοι και τυλιγμένοι μπακλαβάδες στο κατάστημά μας. 

Ένα από τα πιο νόστιμα?

1. "Γλυκιά Χέρια με Φιστίκι"

2. Πριγκίπισσα Μπακλαβά με φιστίκι

3. Palace Wrap με φιστίκι

4. Σπιτική μπακλαβά με καρύδι

Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάποιο από αυτά, μην ανησυχείτε. Παραδίδουμε σε όλο τον κόσμο. Απλώς ελέγξτε το κατάστημά μας και δοκιμάστε τους πιο νόστιμους μπακλαβάδες.