Die Geschichte des Olivenbaums, also des Olivenöls, reicht 6000 Jahre zurück. Es wurde in Südostanatolien angebaut, bevor das Schreiben gefunden wurde. Es breitet sich von hier nach Kreta und ins antike Griechenland aus, von dort bis zum gesamten Mittelmeerraum. In diesen Regionen wurde das Olivenöl zu einem wichtigen Bestandteil der Kultur.
Olive ist auch ein Symbol der Jugend. Vielleicht liegt es an der Periodizität seiner Blüte. Der Olivenbaum trägt ein Jahr Früchte und ruht das andere. Olivenbäume bleiben auch das ganze Jahr über grün und können rund 100 Jahre alt werden. Einige Forscher sagen, es gibt Olivenbäume, die älter als 300 Jahre sind!
Die Geschichte des Olivenbaums
Nach der griechischen Mythologie war die Schaffung des Olivenbaums das Ergebnis eines Wettbewerbs zwischen Athena, der Göttin der Weisheit, und Poseidon, dem Gott des Meeres, um die Frage, wer der Beschützer einer neu erbauten Stadt werden sollte. Die Stadt würde dann nach dem Gott oder der Göttin benannt, die den Bürgern das wertvollste, nützlichste und göttlichste Geschenk gab. Mit seinem Dreizack schlug Poseidon auf einen Felsen. Wasser strömte aus dem Felsen und schuf eine Quelle salzigen Wassers, die sein Geschenk der Seemacht symbolisierte. Athena gefolgt von der Herstellung des Olivenbaums. Die Bürger wählten das Geschenk der Athene und sie wurde für immer die Schutzgöttin der nach ihr benannten Stadt Athen. Die Geschichte ihres kostbaren Geschenks und die Anerkennung seines Wertes wurden über Generationen hinweg weitergegeben. Noch heute steht ein Olivenbaum, an dem die Geschichte dieses legendären Wettbewerbs stattgefunden haben soll. Der Mythos setzt sich als „lebende Legende“ fort, da gesagt wird, dass alle Olivenbäume in Athen von dem ersten von Athena angebotenen Olivenbaum abstammen.
Olivenöl als Schönheitssymbol
Olivenöl ist reich an Antioxidantien und verlangsamt den natürlichen Alterungsprozess des menschlichen Körpers. Bei Verwendung in Kosmetikprodukte und natürliche Kräuterbehandlung, es schafft Wunder, indem es der Haut einen natürlichen Glanz verleiht.
Mit der auf Olivenöl basierenden ägäischen Küche und dem sonnigen Wetter könnte die ganze Zeit das Geheimnis sein, wie alle ägäischen Menschen als jung aussehende, fröhliche Person zu bleiben.
Olivenöl Rezepte
Das Merkmal von Gerichten mit Olivenöl ist, dass sie einzigartig in der türkischen Küche sind. Deshalb das Beste Gerichte auf Olivenölbasis sind türkische Gerichte. Hier sind einige Tipps, um Ihre Küche zu perfektionieren:
- Mit Olivenöl zu essen bedeutet wenig Feuer, wenig Wasser und so wenig wie möglich mischen.
- Die beste Lösung für Ihr Olivenölgericht, um nicht zu verdunkeln und sogar hell zu leuchten, besteht darin, das Gemüse zu zitieren oder in Zitronenwasser zu legen.
- Eines der Merkmale von Olivenölgerichten ist die gemeinsame Verwendung von Obst und Gemüse. Wie Orange mit Kürbis.
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