Glutenfrei Essen in der Türkei mag herausfordernd klingen und es ist wirklich schwer, dagegen zu bestehen das leckere Essen der Türkei. Wenn es nicht die Gerichte selbst sind, die Sie dazu bringen, sich der Herausforderung zu stellen, dann sind es die schlampigen, sorglosen, liebenswürdigen Kellner, die alle Restaurants kennen und nichts kann von dieser Art von Haltungsträgern passieren.
Es gibt zwei Hauptpunkte, die Sie dazu zwingen, gesund zu bleiben. Der erste ist der Kellner und der andere die türkische Küche.
Die meisten gutherzigen, großzügigen und liebenswürdigen Kellner in Istanbul oder der Türkei verstehen möglicherweise nicht, dass Gluten ein Gesundheitsproblem, eine Krankheit oder Allergien ist.
Türkische Küche ist eine sehr gesunde Küche, und wir essen nicht den ganzen Tag Kebab. Wir kochen viele Gemüsegerichte, sowohl heiß als auch kalt… Nicht zu vergessen Getreide!
Frühstück: Die Türken sind verrückt nach dem Frühstück (die meisten von uns), ja, wir essen gerne Simit, Poğaça und Sorten, aber wir lieben auch Sahanda Yumurta oder Eier, die nach Belieben zubereitet werden, können Sie einen Menemen und verschiedene Käsesorten, Tomaten, Gurken, Oliven und Balsam probieren.Honig) - Kajak (geronnene Sahne), Marmeladen und Butter…
Suppen: Die meisten Suppen enthalten Mehl als Verdickungsmittel, Stärke oder Hühnerbrühe. Sie haben viel zu schmecken, lassen Sie das also aus.
Mit Olivenöl gekochte Gerichte: Sorten von Gemüsegerichten mit Olivenöl aka gekocht zeytinyağı Ohne Fleisch, kalt serviert, ein nationales Erbe, muss ich sagen, wir sind sehr besessen von unserem zeytinyağlı Geschirr! (zum Beispiel mag ich meine zeytinyağlı Bei Raumtemperatur serviert, kurz bevor es in den Kühlschrank gestellt wird, am selben Tag, an dem es gekocht wird, ist Obsession eine süße Sache.) Diese Gerichte können aus jedem Gemüse wie Lauch, Erbsen, grünen Bohnen, Artischocken, Auberginen, Okra, Zucchini, hergestellt werden. grüne Bohnen, eingewickelte Weinblätter, eingewickelte Kohlblätter, sarma, gefüllte Zucchini, Tomaten, getrocknete Auberginen Dolma… Türken haben viele davon, die Auswahl variiert mit Sicherheit je nach Jahreszeit… Die meisten Restaurants servieren diese Art von Gerichten.
Salat und Mezes: Meze ist eine große Auswahl an kleinen Salaten, Zeytinyağlı-Gerichten, Arten von Vorspeisen zum Teilen, Begleiten Ihres Getränks und jede Taverne hat verschiedene Arten auf ihrer Speisekarte. Einige aus Meeresfrüchten, einige Fisch, einige Gemüse.
Gemüse dishes: Eintöpfe und Sorten… Nicht zu vergessen auch die Reisgerichte! All das köstliche Essen, das auf der Theke angezeigt wird und Ihren Namen nennt, gehört Ihnen und Sie zeigen und sagen im Grunde ja! Sie können eine Schüssel bestellen Joghurt damit.
Fisch / Meeresfrüchte: Bestellen Sie sich gegrillten Fisch, was in der Saison ist. Finger weg von den Frittierten, wir bedecken sie mit Mehl und braten sie an. Shrimps kochen in kleinen Steingut, Tintenfischsalat, gegrilltem Tintenfisch ... Bestellen Sie keine gebratenen Calamari, aber gegrillte Calamari können.
Kebab / Meat: Sie werden köstliche Kebabs probieren, diese als Portion bestellen, aber wir servieren die Kebabs auf einer Pide, lavaş ... Das, was Sie vorsichtig sein müssen, ist, sie ohne zu bestellen. Gleiches gilt für den Döner!
Köfte: Es enthält Semmelbrösel in, der köstliche Frikadelle, tut mir leid!
Lahmacun: Es tut uns leid!
Süßigkeiten: Sorry, aber du bist in Sicherheit mit den Früchten 🙂
