Türkisches Frühstück

Türken bevorzugen normalerweise ein reichhaltiges Frühstück. Ein typisch türkisches Frühstück besteht aus Käse (Beyaz Peynir, Kaşar usw.), Butter, Oliven, Eiern, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honigund Kaymak, Sucuk (würzige türkische Wurst, kann mit Eiern gegessen werden), pastırma, Börek, Simit, Poğaça und Suppen werden in der Türkei morgens als Mahlzeit gegessen. Eine Spezialität zum Frühstück heißt menemen, die mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Olivenöl und Eiern zubereitet wird. Ausnahmslos Türkischer Tee wird zum Frühstück serviert. Das türkische Wort für Frühstück, kahvaltı, bedeutet „vorher Kaffee”(Kahve, 'Kaffee'; altı, 'unter').