Sumac fra Spice Market i Istanbul, høj kvalitet og frisk! Du finder den bedste smag og smag med dette produkt. Tyrkisk sumac er helt naturligt. Det indeholder ingen konserveringsmidler eller kemiske tilsætningsstoffer.
Sumac er et almindeligt krydderi i Middelhavet og Mellemøsten. Når den males til en pulverform, har den en dejlig bordeaux nuance og giver fødevarer en let syrlig, citronagtig smag.
I tyrkisk køkken bruges sumacpulver hovedsageligt som garnityr. Det drysses på grillet kød, melboller med yoghurt og blandes med løg for at ledsage sauteret kalvlever.
Opskrifter:
Du kan drikke Sumac. Tilsæt en teskefuld sumac til et te glas kogt vand, lad det vente i 5 minutter, sil derefter og drik. Hvis du vil, kan du dryppe 1-2 dråber timianolie.
Eller du kan blande det i enhver form for salater, der er meget kompatible med løg.
Jeg sætter pris på den alsidighed og unikke karakter, som sumac bringer til mine kulinariske kreationer, hvilket gør det til et vigtigt krydderi i mit spisekammer, som aldrig undlader at imponere.