Ideel til alle filo wienerbrød retter. Brug i baklava, borek, gozleme.
- Triangle Cut (ideel til paçanga og cigarillo borek)
- Long Cut (større retter med wienerbrød og baklava)
- Square Cut (gozleme og endda større retter med børdeig)
yufka (eller mere populært kendt som Filo wienerbrød) er tyndt håndstrakte lag dej, der er populære i middelhavskøkkener, med oprindelse i det osmanniske køkken. Filo er det græske navn, der betyder forlader. Filo wienerbrød bruges i en række wienerbrød retter på tværs af køkkener.
Anbefales
Godt produkt. Modtaget i perfekt stand.
Perfektionere