Tyrkisk Baklava, også kendt som Fistikli Baklava eller Pistache Baklava, er en lækker rig, smøragtig, sød dessert lavet af filodej, fintmalede pistacienødder, smør og en sirup lavet af sukker, vand og citronsaft. Det er det!

Græsk Baklava vs. Tyrkisk Baklava

Vi tror ikke, at nogen rigtig ved, hvor det blev opfundet, eller hvem der virkelig kan kræve ejerskab over det. Men vi er sikre på, at begge lande har stærke baklava-traditioner, der endda varierer inden for landet fra sted til sted. God baklava er sød, men ikke kløvet og fugtig, men ikke fugtig, uanset hvor den kommer fra (selvom vi tror, ​​at tyrkisk baklava typisk er vådere end græsk baklava).

Gaziantep, beliggende i sydøst Tyrkiet ved krydset mellem Middelhavet og Mesopotamien, er landets pistaciehovedstad. Tilfældigvis Gaziantep er hjemsted for noget af verdens bedste baklava.

Hvilket mærke er det bedste baklava-mærke?

Der er mange mærker i Tyrkiet, men nogle af dem er langt bedre end andre. Disse mærker som Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado, Sultan of Bazaar og Yılmaz Kadayıf laver fantastisk baklava. Du kan fra dem uden tøven. Vi har aldrig lager af baklava-produkter. Vi leverer baklava lige inden vi sender dem. Vi garanterer, at alle vores baklava-produkter er dagligt fremstillet.