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pide 被称为“土耳其披萨”，是在燃木烤箱中烤制的大饼。 它配有各种多肉配料：sujuk（土耳其香肠）、熏牛肉和剁碎的 (kıyma) 或切碎的 (kuşbaşı) 羊肉是很受欢迎的食物。 还使用奶酪和蔬菜。 有完全致力于 pide 的餐厅，其中大多数餐厅的厨师会 [...]