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土耳其美食在很大程度上是奥斯曼美食的遗产，可谓是中亚、中东、东欧和巴尔干美食的融合和提炼。土耳其美食反过来影响了这些和其他邻近的美食，包括东南欧的美食（巴尔干半岛）、中欧和西欧。 奥斯曼帝国融合了各种烹饪传统 […]