抹茶是来自日本的绿色粉末茶。 其他绿茶在世界各地都有，而抹茶是日本独有的。 Matcha是日本茶文化的核心，已经在传统的日本茶道中使用了数百年。
以其对健康的许多影响而闻名，抹茶富含营养，抗氧化剂，纤维和叶绿素。 抹茶的健康益处远远超过其他绿茶，因为抹茶不仅可以消化酿造的水，还可以消化整个茶叶。 在抹茶营养价值和抗氧化剂含量方面，杯子与10杯绿茶相匹配。
它还含有L-茶氨酸，它是抹茶的氨基酸，被称为放松心灵。 因此，抹茶也可以调节你的情绪。 抹茶的氨基酸与咖啡因结合，被佛教僧侣消费以帮助冥想。 赋予抹茶味道的物质是其中的氨基酸。 其特点是丰富的奶油味，被称为第五味或鲜味，其特有的风味是由氨基酸和叶绿素引起的。 用日本传统方法制作的抹茶是浓郁的绿茶。
建议使用2克茶加一杯水。
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