木底提手铸铁鱼锅, 16×32 cm

熔岩铸铁 为什么铸铁很重？ 首先，好的铸铁锅和平底锅应该很重。 它应该有厚底。 吸收更多热量的铸铁因其厚度而设计成从各个点都能达到相同烹饪程度的结构。 一个好的铸铁锅； 正如国际标准中规定的 LAVA 产品，它应该有 5 毫米的底部和 4 毫米的侧面厚度。 为什么它会增加味道？ 炉子上没有任何炊具可以像 LAVA 铸铁平底锅、锅及其衍生产品一样制作出味道完美的菜肴。 厚底熔岩锅和平底锅； 它由铸铁制成，这是一种比热较低的材料。 熔岩铸铁锅和平底锅； 由于它既非常热又厚，因此它具有从各个点达到相同程度烹饪的结构。 肉与讨价还价的味道！ 做饭的重点是锅的热度。 在这方面，铸铁是独一无二的。 如此之多，以至于就像在烧烤上烹制的肉比在特氟龙锅中烹制的肉味道更好一样，在 LAVA 铸铁烤盘中烹制的肉也同样美味。 甚至很难理解其中的区别。 不粘、密封... 在 LAVA 铸铁烤盘中烹制的肉永远不会粘在锅上。 有两个原因。 首先，锅表面的高温会灼伤或密封肉的表面。 密封食品的味道、水和所有营养价值都保留在里面。 （它会在短时间内形成干燥坚硬的层或短暂变褐）因此，即使肉一开始粘在一起，它也会在两三分钟内自行离开（当表面的水分消失时）。 其次，由于烤盘表面有烧烤通道，只有一部分肉与烤盘接触，所以肉很容易与烤盘分离，肉上形成漂亮的烧痕。 健康美味的膳食... LAVA 铸铁锅和平底锅； 它可用于任何食谱，例如汤、烤肉、烤肉、肉饭、炖菜和烘焙食谱，如甜点、蛋糕、乳蛋饼或面包。 铸铁适用于所有烹饪技术。 需要用小火长时间烹饪，因为热量会均匀分布在整个表面； 它在炖菜、砂锅菜和橄榄油等菜肴中提供出色的烹饪效果。 同样，用铸铁烹制的肉尝起来像烤肉，蔬菜尝起来像余烬。 不会损失维生素、矿物质和香气。 由于 LAVA 特殊的盖子设计，锅中形成的蒸汽会凝结并再次与食物混合。 如果正确使用烹饪方法，它们不仅会产生美妙的香气和味道，而且还可以通过确保食物中营养成分的最佳保存来促进健康饮食。 传统烹饪 LAVA 铸铁搪瓷锅和平底锅对于传统的低温烹饪和在高温下煮沸一样有效，选择权在您手中。 保暖保暖，保冷保冷。 LAVA 铸铁搪瓷锅具具有保温效果。 降低炉灶和烤箱烹饪的设置对您有利。 在餐桌上，带盖的 LAVA 锅可以让食物在第二次食用时保持温暖。 它也可用于冷冻食品。 LAVA 铸铁烹饪和上菜用具可用于冷藏食物。 当平底锅在冰箱中短时间保存时，它会使食物保持足够的低温，以便在炎热的夏日为您提供冷饮。 实用且易于清洁。 铸铁锅； 得益于全球少数几家公司独有的高搪瓷涂层技术，可在洗碗机中清洗，实用且易于清洁。