熔岩铸铁

为什么铸铁件很重？

首先，好的铸铁锅和平底锅应该相当重。它应该有厚底。铸铁吸收更多的热量，由于其厚度较厚，其结构被设计成每个点都能达到相同的烹饪程度。一个好的铸锅；正如LAVA产品和国际标准中规定的那样，它的底座厚度应为5毫米，侧面厚度应为4毫米。

为什么它会增加味道？

炉子上没有任何炊具能够像 LAVA 铸铁锅、锅及其衍生品那样做出完美味道的菜肴。厚底熔岩锅和平底锅；它由比热容较低的铸铁材料制成。
熔岩铸铁锅和平底锅； 由于它既非常热又厚，因此它具有从各个点达到相同程度烹饪的结构。

肉与讨价还价的味道！

炒菜时最重要的一点就是锅的火候。在这方面，铸铁是独一无二的。就像在烧烤炉上烹制的肉比在聚四氟乙烯平底锅中烹制的肉味道更好一样，在熔岩铸铁烤盘中烹制的肉也同样美味。甚至很难理解其中的差异。

不粘、密封……

用 LAVA 铸铁烤盘烹制的肉永远不会粘在锅上。有两个原因。首先，锅表面的高温将肉的表面烤焦或密封。密封食品的味道、水分和所有营养价值都保留在里面。 （它会在短时间内形成一层干燥而坚硬的层，或者短暂地变成棕色）因此，即使肉一开始粘在一起，它也会在两到三分钟内自行离开（当表面的水分消失时）。其次，由于锅表面有烧烤通道，只有一部分肉与锅接触，因此肉很容易与锅分离，并且在肉上形成漂亮的烧痕。

健康美味的饭菜……

LAVA 铸铁锅和平底锅；它可用于任何食谱，例如汤、烤肉、烧烤、抓饭、炖菜和烘焙食谱，如甜点、蛋糕、乳蛋饼或面包。铸铁适合所有烹饪技术。需要用小火长时间烹饪，因为热量会均匀地分布在整个表面；它可以在炖菜、砂锅菜和橄榄油等菜肴中提供出色的烹饪效果。同样的道理，用铸铁煮的肉尝起来像烤肉，蔬菜尝起来像余烬。

不会损失维生素、矿物质和香气。

由于 LAVA 特殊的盖子设计，锅中形成的蒸汽凝结并再次与食物混合。如果正确使用烹饪方法，它们不仅会产生美妙的香气和风味，而且还可以确保食物中营养成分的最佳保存，从而有助于健康饮食。

传统烹饪

LAVA 铸铁搪瓷锅和平底锅对于传统低热烹饪和高表面温度煮沸一样有效，选择权在您手中。

保暖保暖，保冷保冷。

LAVA铸铁搪瓷锅具具有有效保温的特点。降低炉灶和烤箱烹饪的设置将对您有利。餐桌上有一个带盖的熔岩锅，可以为第二份食物保温。

它也可用于冷冻食品。 LAVA 铸铁烹饪和餐具可用于冷藏食物。当平底锅在冰箱中短时间保存时，它可以使食物保持足够的低温，以便在炎热的夏日为您提供冷盘。

实用且易于清洁。

铸铁锅；得益于全球仅有少数公司具备的高搪瓷涂层技术，可在洗碗机中清洗，实用且易于清洁。因此，它比其他竞争对手的搪瓷结构更耐用、更有用、技术更优越。