酥糖是什么?
这是一种传统的甜点,在土耳其很受欢迎。 它起源于中东,后来扩展到巴尔干半岛,北非甚至印度。 如今,在欧洲近半数的地区,酥糖是备受赞赏的甜点(如果加上波兰,立陶宛,拉脱维亚,乌克兰以及俄罗斯的大部分地区,再到巴尔干各州)。 尽管如此,中东仍然提供最多的砖块。 但是,由于其有益的特性,这种甜味在其他国家(尤其是英国和美国)越来越受欢迎。
在远古时代,酥糖是用枣,牛奶或芝麻和蜂蜜制成的。 随着时间的流逝,人们发明了更多的变化形式,尝试了更多的成分,并使用了多种生产方式。 这些天,在不同的国家中,您可能会发现很多非常相似和多样的砖块。 但事实上,有两种主要的酥糖类型:面粉制和坚果制。
欧洲人最常吃的是一种由芝麻或葵花籽碎,糖浆和调味料制成的食品。 通常,会向其中添加坚果,可可,干果甚至巧克力等额外成分。 酥糖在每个国家都有所不同。 因此,有很多值得探索的事情,如果您喜欢这种甜食。
您还可以称其为世界上最古老的食品补品,因为酥糖含有许多必需的矿物质,脂肪酸,膳食纤维,蛋白质,氨基酸和其他有用元素。 但是,由于含糖量高,请保持理智并合理地放纵这种甜点。 最多30克的酥糖应足以满足您的爱吃甜食的需求。
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