巴西坚果被认为是“超级食品”，而不是零食，还有秘鲁和玻利维亚种植的藜麦和奇亚籽。和许多生坚果一样，巴西坚果不含麸质。
满足每日硒需求量
每 655 克巴西坚果含有 100 卡路里热量。一些巴西坚果富含饱和和健康的不饱和脂肪，可以满足日常的硒需求。换句话说，巴西坚果与所有其他坚果的区别在于它含有的硒含量。巴西坚果还含有钾、碳水化合物和镁，应适量食用。巴西坚果中的硒是一种非常重要的矿物质，具有很强的抗氧化性能。对于健康的免疫系统和细胞更新，每天 5-6 颗巴西坚果可提供足够的硒。研究发现，糖尿病患者缺硒的可能性高于正常人群。
硒的作用
有研究表明，巴西坚果可以使甲状腺更有效地工作。这是因为它含有高含量的硒。硒支持身体更顺畅地运作并提供能量。根据研究，硒是免疫系统正常运作所必需的。巴西坚果中的硒含量也很高。
每天不要超过5-6次
虽然它含有对身体和血管健康有积极影响的不饱和脂肪，但它也含有饱和脂肪。因此，过量食用可能会对血管健康造成负面影响。与任何食物一样，巴西坚果也应该适量食用。每天的食用量不宜超过5-6颗。
对心脏有益
由于硒具有增强免疫力的作用，巴西坚果中的硒含量也有助于增强免疫力。巴西坚果最重要的好处之一是对心脏有益。巴西坚果对心脏的益处来自于它所含的不饱和脂肪酸。凭借这一功能，巴西坚果可以平衡血流并防止心血管阻塞。经常食用可以降低患心脏病等严重心脏病的风险。
防止皮肤过早老化
巴西坚果是改善皮肤健康的不错选择。硒和维生素E含量赋予皮肤健康光泽并增加皮肤弹性。因此，它可以防止过早衰老。还有研究表明，巴西坚果可以预防皮肤干燥、湿疹等疾病。巴西坚果中的维生素也能让头发变得更有光泽。
不要超过每日用量
由于它是咸味和高脂肪的食物，过量食用可能会导致体重增加。另外，对于敏感体质和易过敏体质的人来说，可能会引起一些过敏反应。超过每日摄入量会导致胃部疾病并对健康产生负面影响。
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