Лукум, відомий як лукум, із задоволенням їдять як одне з найважливіших відображень турецької культури в усьому світі. Звичайний турецький лукум, який є одним із незамінних ласощів на особливих подіях, таких як свята, мавлут і церемонії в нашій країні, займає особливе місце в нашій культурі. Швидкий погляд на те, що нам потрібно знати про звичайну турецьку насолоду, якою ми підсолодили п’ять чаїв, додали солодкої м’якості гіркій каві та подавали її під час наших найпрекрасніших розмов, зробить вашу любов до локуму ще більше.
Інформація про історію лукуму
Відомо, що локум, репутація якого виходить за кордон, має столітню історію. Відомо, що походження турецького насолоди можна простежити до десерту «Абхіса», який виготовляли Сасаніди. Популяризація десерту «лукум» в Османській імперії, яка почала набувати широкого поширення в 15 столітті, сягає 1600-х років. 1777 рік вказано як дату початку масового виробництва. Лукум вживали в Османській імперії як «зручний ul-hulküm», іншими словами, «полегшення горла». Протягом багатьох років десерт локум, який став відомий громадськості як «зручна насолода», зайняв своє місце в сучасній турецькій мові як локум.
Лукум, який виробляється з багатьох різних сортів, таких як звичайний турецький лукум, насолода із сухофруктів і подвійного смаження лукум, потрапив до Європи англійським мандрівником. Мандрівник назвав локум турецьким насолодою і представив Європі десерт із насолоди, який став одним із найулюбленіших десертів Європи у XVIII столітті. Про чудовий десерт, який незабаром став дуже популярним в Європі, почали розповідати в газетах і давати його рецепти. Сьогодні відомо, що його продажі все ще досягають 18% у таких країнах, як Англія.
Лукум, про який згадує Чарльз Діккенс у своїх книгах, відомий як одна з улюблених страв Наполеона, і навіть Пікассо використовував його як засіб для концентрації, іноді називають греками його власними винаходами, але сьогодні його скрізь називають лукумом. світ.
Як обслуговувати рахат-лукум?
Лукум, який займає особливе місце в наших традиційних смаках, прикрасив наше піднебіння насолодою із сухофруктів, подвійним обсмаженим рахунком та багатьма іншими. Особливим місцем звичайний лукум завжди залишався. Особливе місце рахат-лукуму в нашій культурі створило середовище для того, щоб приділяти увагу його презентації. Сервіс Delight має кілька хитрощів. Перший ключовий момент – це якість рахат-лукуму. Якісний рахат-лукум розуміють насамперед з того, що цукрова пудра суха. Основними параметрами, що свідчать про якість насолоди, є той факт, що він прозорий і яскравий, його легко розрізати зуби в роті.
Пройшовши перевірку якості, ви з легкістю зможете подати до столу свій рахат-лукум своїм близьким. Непохитне місце рахат-лукуму в нашій культурі дозволило приготувати спеціальні насолоди, які можна подавати до кави та чаю. При бажанні ви можете купити рахат-лукум і прикрасити свій сервіс. Крім того, поміщення невеликого шматочка на край ваших тарілок є одним з найбільш бажаних варіантів обслуговування.
Ще однією особливою традицією в нашій країні є подача ракуму маленьким дітям. Якщо хочете, ви можете зберегти цю традицію, даруючи своїм дітям рахат-лукум, який ви вкладаєте в тканинну хустку, в особливих випадках, наприклад у день табеля та свята.
Як виробляють лукум?
Приготування простого лукуму – дуже важка і вимоглива робота. Після комплексної попередньої підготовки щодо необхідних гігієнічних умов, виробництво завершується в кінці тривалого процесу, що складається з 6 етапів: варіння, заливка, формування, охолодження, нарізка та пакування.
Рецепт простого лукуму часто досліджують умілі господині. Якщо нам потрібно коротко згадати процес виробництва лукуму, який є одним із незамінних смаків нашого суспільства, звичайні матеріали з лукуму можна перерахувати наступним чином:
- вода
- Цукерки
- крохмальний
- Лимонна сіль
Методи приготування в котлі або під тиском є найбільш переважними способами виробництва локуму.
Скільки калорій один турецький лукум?
Звичайний лукум – один із десертів, від якого не можуть відмовитися навіть ті, хто сидить на дієті, завдяки його чудовому смаку. Той факт, що лукум є одним із незамінних ласощів середовищ, таких як п’ять насолод від чаю та кави, де ми знімаємо втому та насолоджуємося спілкуванням з нашими близькими, робить його десертом, який ми споживаємо через день. Таким чином, калорійність локума викликає занепокоєння, особливо у жінок.
Лукум дуже низькокалорійний в порівнянні з іншими десертами. Той факт, що він виробляється з сировини, багатої вуглеводами, такими як крохмаль і цукор, дозволяє вважати лукум одним з висококалорійних десертів. Калорійність насолоди визначена в 10 г, що становить 38 ккал на 1 шт. Така калорійність, незрівнянно низька в порівнянні з сиропними десертами, не викличе проблем при щоденному вживанні. У цьому відношенні можна сказати, що це один із найбільш ідеальних десертів для вашої тяги до солодкого. Крім того, корисно нагадати, що не варто перестаратися у споживанні насолоди, враховуючи своє здоров’я.
Яка харчова цінність турецького насолоди?
Подарункові ласощі є одними з найбільш затребуваних видів ласощів у нашій країні. Окрім того, що лукум є незамінним ласощами в середовищі розмов у нашій країні, він також є незамінним подарунком на важливих церемоніях, таких як прохання про дівчину. Цей смачний десерт, який супроводжує нас у всі наші особливі дні, багатий з точки зору поживних цінностей і є майже природним джерелом енергії. Харчова цінність 100 грам лукуму може бути перерахована так:
Вуглеводи: 89.28 гр
Білок: 0.12 г.
Олія: 0.19 гр
Клітковина: 1 гр
Холестерин: 0 мг
Калій: 19 мг
Кальцій: 5 мг
Залізо: 0.1 мг
Вивчаючи поживну цінність лукум-лукуму, видно, що це дуже корисна їжа з точки зору харчування.
Скільки потрібно вживати лукум?
Звичайний турецький лукум з його високою харчовою цінністю та низьким вмістом калорій є ідеальним вибором десерту, а також одним із делікатесів, який не завадить людям, які дотримуються дієти. Однак, як і в будь-якій страві, надмірне споживання лукуму не є правильним вчинком. Було оголошено, що вживання лукум-лукуму до 4 штук на день забезпечує 25% потреби людини в білку. Можна легко сказати, що лукум, куплений у якісної компанії та вироблений у правильних умовах, буде природним джерелом енергії, і його можна споживати до 4 разів на день. Однак корисно знати, що занадто багато шкідливо.
Які переваги турецького насолоди?
Завдяки перевагам простого турецького насолоди, він має більш ніж достатню цінність в очах турецького народу. Наші люди часто задаються питанням про переваги турецьких ласощів, які мають місце на багатьох особливих подіях, від запрошень дівчат до спеціальних візитів. Якщо розглянути переваги простого лукум-лукуму, то можна легко побачити, що це набагато корисніший варіант десерту порівняно з альтернативними десертами. Його переваги можна коротко перерахувати так:
Допомагає вилікувати тонзиліт.
Багатий вміст вуглеводів робить його корисним при захворюваннях нирок.
Допомагає шкірі набути живого вигляду.
Він сприяє процесу загоєння ран, які виникають на поверхні шкіри.
Як зберігати рахат-лукум?
Насолода, яку ми дбайливо споживаємо в нашій культурі і готуємо особливу презентацію, має подбати не лише про її споживання, а й про її збереження. Зберігаючи насолоду повітряним після її споживання, насолода затвердіє. Однак якість насолоди розуміється з його прозорого вигляду і його здатності повертатися до колишнього вигляду при легкому натисканні на нього. З цієї причини не варто забувати, що насолоду слід зберігати в герметичній формі. Крім того, ще одна річ, на яку ви повинні звернути увагу в простому сховищі насолоди, — це уникати прямого впливу сонячних променів.
Відгуки
Відгуків ще немає