Органічний каштановий мед

Органічний каштановий мед, сертифікований органічний каштановий мед, вироблений нашими контрактними бджолярами в каштанових лісах.

Що таке каштановий мед?

Представник сімейства квіткового меду з різними смаками, каштановий мед є одним із найбільш особливих медів, які вирощують у Туреччині. Його починають виробляти з цвітінням каштанів на початку літа. У нашій країні здебільшого зустрічається в місцях густих каштанових лісів у Причорномор’ї, Егейському, Мармуровому та Середземноморському регіонах. Каштановий мед займає дуже відмінне та важливе місце порівняно з іншими видами меду з точки зору його користі та харчової цінності. Ви можете знайти всю інформацію про властивості каштанового меду, що в ньому міститься, як його вживати, а також про ціну каштанового меду. У цій же статті ви також можете прочитати, як розуміти справжній каштановий мед і на що варто звернути увагу при покупці.

Властивості і ціна каштанового меду

Каштани, які починають цвісти в перші місяці літа в червні та липні, є джерелом смачної їжі для робочих бджіл. Коли робочі бджоли починають цвісти, у них починається інтенсивний робочий період. Хоча медоносні бджоли харчуються пилком, нектаром і виділеннями, які вони збирають, вони також забезпечують запилення. Каштановий мед має інші фізичні властивості, ніж інші сорти меду, і виділяється на око. Коротко кажучи, про загальні фізичні властивості можна говорити наступним чином. Він має інший аромат, який поєднує в собі солодкі, гіркі та гострі смаки, а під час споживання відчувається смак каштана. Колір каштанового меду темно-коричневий, густий. Має високу в’язкість, тому що це густий в’язкий, в’язкий мед. Показник pH вище, ніж у квіткового меду. Він кристалізується пізніше, ніж інший мед. Кристалізація відбувається повільніше, оскільки рівень фруктози вище, ніж співвідношення глюкози. Гранули, що утворюються в результаті кристалізації, тонкі і легко відновлюються методом пароварки. У ньому в 2 рази більше компонентів заліза, ніж у квітковому меді. Це один із медів з найвищою вітамінною цінністю завдяки вмісту вітамінів В і С. Інші поширені назви каштанового меду - гіркий мед або божевільний мед. Ціна каштанового меду варіюється в залежності від того, чи він відповідає вищевказаним характеристикам, пройшов етапи контролю якості виробництва та відповідає принципам органічного виробництва. Мед хайкікі, який ми впевнено відповідає всім цим критеріям, називається каштановим медом. Ми можемо сміливо вибирати мед, який отримав сертифікат органічного сільського господарства, і бачити звіти аналізів. Наш органічний каштановий мед Şahbaz Çaylı виробляється бджолярами, які працюють за контрактом, у каштанових лісах Чорноморського регіону та є сертифікованим органічним. Він фільтрується в найчистішому вигляді без будь-якої термічної обробки і без процесів пастеризації і потрапляє до вашого столу з медових банок. Ви можете детально ознайомитися зі звітами про аналізи, вмістом каштанового меду, який є одним із наших медів найвищої якості, у якому регіоні він виробляється, на сторінці нашої продукції.

Переваги каштанового меду

Однією з найважливіших властивостей справжнього меду є наявність у ньому ферменту проліну. Каштановий мед також містить цей фермент та інші компоненти, які повинні бути в якісному меді. Він має надзвичайно насичену структуру, ніж інший мед, з високим вмістом заліза (Fe), мінералів калію (K), C і комплексу вітамінів групи B. Ця властивість збільшує користь каштанового меду. В одному кілограмі багатого поживними речовинами каштанового меду міститься приблизно 7.97 мг заліза, 0.44 мг міді та 4.85 грама калію.

Що потрібно знати про використання каштанового меду

Термін придатності нашого каштанового меду 36 місяців. Рекомендоване щоденне споживання - одна чайна ложка вранці та ввечері. Не перевищуйте рекомендовану добову порцію. Продукти бджільництва можуть мати алергічну дію у людей з високою алергією. Рекомендується не використовувати людям з ризиком алергії. Не можна давати дітям до 1 року. Не купуйте розірваний або відкритий продукт.

Відзначений нагородами мед
Eğriçayır Honey здобув наступні медалі на міжнародних змаганнях:
2015 BiolMiel Gold в Італії
2014 BiolMiel Gold в Італії
2013 Срібло в Україні Апімондія
2013 BiolMiel Silver в Італії
Срібло 2011 року в Словенії Apimedica
2009 р. в Апімондії, Франція

Органічно сертифікований
Кожен етап спеціальних продуктів бджільництва, від виробництва до пакування, перевіряється та сертифікується Міністерством сільського господарства Туреччини та незалежним органом із сертифікації.

На додаток до продукції, яку виробляє Eğriçayır, вони також пропонують вам спеціальні продукти, якими вони пишаються, що виробляються в нашому регіоні. Під впливом їхньої довіри багато наших друзів просили у них мед для Тельців. Егрічайір розуміє, що їм потрібно бути дуже обережними з медовими продуктами, надійність яких потребує серйозного сумніву. Тому; Вони вирішили співпрацювати з брендом Eğriçayır Arı Ürünleri, який виробляє відзначені нагородами органічні сертифіковані медові продукти в районі, в якому вони знаходяться, і запропонувати вам найсмачнішу медову продукцію Тельця. Усією сім’єю Eğriçayır ділиться цими особливими продуктами, які вони споживають з упевненістю, спокійно.