З Saffet Abdullah Güllaç ви можете легко приготувати Güllacı, один із найлегших і найсмачніших десертів традиційної турецької кухні. Güllaç, який подають після запрошень на іфтар у Рамадан, особливо люблять за його молочний, освіжаючий смак.
Спробуйте вдома культову страву Рамадану в Туреччині!
Ви повинні спробувати мій рецепт Güllaç, який пережив кухню Османського палацу і ніколи не втратив своєї краси. Güllaç, який є дуже легким десертом, не буде відсутнім на ваших столах під час Рамадану завдяки його низькокалорійний вміст. Рецепт десерту, який буде ще смачнішим із волоськими горіхами та фісташками, які ви посипаєте ним. Не забудьте спробувати десерт gullaç, який так легко приготувати.
Ви можете подарувати десерт Güllaç своїм близьким, прикрасивши його такими фруктами, як рожева вода, гранат, вишня або ожина, у формі обгортки поза класичною формою або в чашках.
Інгредієнти для рецепту Güllaç
12 листочків розмарину
1.5 літри молока
2 чашки цукру
мелені волоські горіхи
2 столові ложки рожевої води (за бажанням)
Для вищезазначеного:
Подрібнені фісташки
Вишневі цукати
Як приготувати рецепт Güllaç?
- Для приготування десерту Güllaç; Насамперед нагріваємо в каструлі молоко і цукор, даємо цукру повністю розтанути. На цьому етапі сильно нагрівати молоко не потрібно, достатньо буде, щоб цукор розтанув.
- Потім залишаємо молоко остигати при кімнатній температурі. Якщо ви нагріли його так, щоб не обпалити руки, вам не доведеться чекати, поки він знову нагріється. Якщо молоко закипить, ваш десерт буде тістом, тому воно має бути таким, щоб не обпекти руки.
- Перший викладаємо в глибоке деко блискучою частиною листка Güllaç зверху.
- Налийте на нього один-два ополоника молока, щоб воно намочило все.
- Давайте повторимо той самий процес для шести листків гуллача і, змочивши 6-й поверх, посипаємо його волоськими горіхами та розкладемо інші листя гуллача, змочивши їх таким же чином.
- Додайте 2 столові ложки рожевої води до решти молока з цукром і збризніть на десерт. Будьте обережні, щоб рожева вода, яку ви тут використовуєте, не була косметичним засобом.
- Поставимо готовий десерт в холодильник приблизно на 2 години.
- Відпочивши не менше 2-3 годин, можна прикрасити за бажанням і подати до столу. Я прикрасила його подрібненими фісташками та цукатами з вишні.
- Смачного!
Зберігати продукт рекомендується в сухому місці без сонячних променів, щоб зберегти його свіжість.
Чиста кількість (г/мл)
400g
Походження
Туреччина
Відгуки
Відгуків ще немає