Пахлава без глютену

Як країна, наша солодка культура не обмежується пахлавою, але ми живемо в центрі дуже великого солодкого культурного різновиду, починаючи від мохових десертів і закінчуючи молочними десертами, які передаються до Анатолії звідусіль, де живуть наші предки.

Пахлава – поширене ласощі в Туреччині та східному Середземномор’ї. Однак тісто філо робить його «ні-ні» для тих, хто не може їсти глютен. Якщо вам не вистачало цього старовинного делікатесу через проблеми, пов’язані з глютеном, пахлава тепер знову може бути у вашому списку десертів. Пахлава без глютену виробляється для спеціальних дієт хворих на целіакію та для дієт без глютену.

Целіакія є тривалим захворюванням, яке вражає в першу чергу тонкий кишечник. Ці алергічні реакції викликають у тонкому кишечнику всю життя хворобливість проти білка, званого глютеном, наявного в злаках, таких як пшениця, ячмінь і жито.

Дослідження були проведені разом із Товариством людей, які живуть із целіакією, і пацієнти брали проби. Кількість глютену становить не більше 20 мг/кг у розрахунку на виміряну суху речовину.

Інші інгредієнти, які використовуються в цьому продукті, окрім борошна, такі ж, як смакові якості звичайної пахлави.

Додавання навіть двох ложок глютену в тонну безглютенових продуктів може призвести до небезпечних наслідків для пацієнтів.

Тому дуже важливо, щоб продукти без глютену не були забруднені будь-якою кількістю глютену.

Перш за все, виробник організував спеціальну виробничу ділянку та окремий склад у нашій фірмі, щоб не допустити, щоб харчові продукти, які мають ризик вмісту глютену, не перебували в тому ж місці, що й безглютенові продукти. Пахлава без глютену випікалася в окремій духовці від інших продуктів. Крім того, наш персонал пройшов необхідну підготовку щодо целіакії. Пахлава без глютену пропонується клієнтам з використанням окремого підрозділу та обладнання в шоу-румі.

Інгредієнти: Рисове борошно, яйце, кукурудзяне борошно, волоський горіх, масло, цукор, сіль.

алергени: Цей продукт включає фісташки, волоські горіхи, молоко та яйця. Кількість глютену не перевищує 20 мг/кг у перерахунку на суху речовину.

Рекомендується вживати під контролем лікаря.

Наші продукти регулярно аналізуються.

Він розраховується на основі щоденних 2000 калорій. Цей продукт виробляється згідно з повідомленням про безглютеновий продукт з дозволу Міністерства сільського господарства та сільських справ.

Термін придатності 15 днів, зберігати в прохолодному і сухому місці.