Сирий прополіс - натуральний продукт бджільництва, що складається з фенольних і флавоноїдних речовин, зібраних бджолами з листя, стебел і бруньок рослин. Як слово, чистий прополіс, що складається зі слів Pro (передній) + Polis (захисник), є попереднім очисником вулика, життєвого простору бджіл. Бджоли замазують сирим прополісом очі стільника, потім кладуть на нього мед, приплід і корм. Таким чином продукти, вироблені бджолами, зберігаються у вулику недоторканими. На даний момент найважливішим питанням є переробка сирого прополісу, який є цінним продуктом харчування, шляхом збереження його властивостей і поживної цінності. Він містить 10% чистого прополісу. Кількість прополісу стандартизовано.
Цього разу ми розглянемо краплі Водорозчинний прополіс в категорії Харчові добавки торгової марки Bee'o. Зазначимо, що продукт належить до категорії харчових добавок. Оскільки продукт є водорозчинним, його можна додавати у воду або різні продукти, такі як молоко та йогурт. Продукт продається у флаконах по 20 мл.
Коли ми дивимося на вміст продукту, ми бачимо, що це вода та гліколь як екстрактор, а також 10% анатолійського прополісу. Відзначимо, що продукт видобувається за запатентованою технологією, розробленою в Стамбульському технічному університеті. Коли ми дивимося на звіт про технічний аналіз продукту, взятого з того ж університету, це 48.3 мл на 100 мл. Загальний вміст фенолу 38.1 мл в 100 мл. Ми бачимо, що він має загальний вміст флавоноїдів. Антиоксидантна здатність продукту в 100 мл становить 130,2 мл. знаходиться на такому високому рівні. Коли ми дивимося на фенольні компоненти продукту, ми бачимо вміст хризину, галангіну, кавової кислоти, піноцембріну та CAPE.
Функціональне харчування
Отже, що саме означають ці компоненти? Фенольні інгредієнти, спочатку визначені як функціональна їжа, складаються з флавоноїдних і нефлавоноїдних компонентів і широко відомі як поліфеноли. Ці фенольні сполуки, які містяться у різних пропорціях у фруктах і овочах, у великій кількості містяться в зеленому чаї, каві, шоколаді, оливках, оливковій олії, спеціях, травах і горіхах. З іншого боку, мед і прополіс містять фенольні та флавоноїдні сполуки, які є майже вмістом усіх цих поживних речовин завдяки екстрактам, які бджоли отримують із рослин. Фенольні компоненти визначаються як важлива функціональна їжа, особливо завдяки їхнім антиоксидантним та антимутагенним ефектам. Настільки, що він має більш високий антиоксидантний ефект порівняно з вітамінами Е та С, іншими словами, він має антиоксидантні властивості. Антиоксидантні сполуки в продукті також вищі, ніж у зеленому чаї та гранаті.
Інноваційна премія
Ще одним визначним моментом продукту є нагорода за інновації, яку він отримав. Коли ми запитали інженера харчових продуктів Аслі Еліф Танугур Саманчі про цю нагороду в попередніх інтерв’ю, вона сказала, що нагорода за інновації, яку отримав продукт, насправді пов’язана з методом екстракції. Настільки, що прополіс непридатний для споживання людиною в сирому вигляді з вулика. При споживанні в сирому вигляді він може перетравлюватися лише на рівні 2%, а метод екстракції використовується, щоб зробити його придатним для споживання людиною та максимізувати його користь. У цьому стані після екстракції прополісу швидкість перетравлення може збільшитися з 2% до 90-95%.
Одним із найпоширеніших питань у цьому процесі було те, чи містить продукт алкоголь чи ні. Хоча алкоголь часто спадає на думку, коли мова йде про алкоголь, алкоголь насправді є органічною сполукою, яка природним чином міститься в таких продуктах, як пшениця та ячмінь. Існує багато різних видів алкоголю. Тип, відомий як етанол або етиловий спирт, використовується у виробництві алкоголю. У цьому відношенні слід чітко зазначити, що водорозчинний прополіс Bee'o виготовлявся методом краплинної екстракції з використанням рослинного гліколю. Зазначається, що гліколь, який використовується в продукті, є продуктом, сертифікованим як халяль, відповідно до європейської та американської фармакопеї, тобто приймальних випробувань і методів.
На додачу; На етикетці продукту міститься така інформація про дозу застосування. 10-40 крапель на добу дітям 4-10 років, 20-80 крапель на добу дорослим 11 років і старше; Рекомендується вживати з такими продуктами, як вода, молоко, фруктовий сік, мед і патока. Як приклад використання; Можна приймати 20 крапель прополісу, розмішавши його в 1 склянці води, молока або фруктового соку.
Відгуки
Відгуків ще немає