Турецька кава — це стиль кави, приготований з використанням дуже дрібно подрібнених кавових зерен без фільтрації.

Що в цьому особливого?
Турецька кава починає виділятися, як тільки ви подрібнюєте каву. Турецька кава подрібнюється дуже дрібно, найдрібніше з усіх видів кави. … До кави додаєте воду і цукор (за смаком). Додавання цукру в каву в цей момент, а не потім, характерне і для турецької кави.

Яка різниця від звичайної кави?
У той час як розчинну каву виготовляють із висушеної кави, яку потім регідратують, турецьку каву виготовляють із використанням подрібнених зерен. Як не дивно, розчинна кава насправді не містить кавових зерен. … Смілива та з високим вмістом кофеїну одна невелика чашка цієї кави може тримати вас напоготові та не спати цілий день.

Він міцніший за еспресо?
Якщо говорити про смак, то так, турецька кава міцніше еспресо. З іншого боку, еспресо виграє, якщо виміряти міцність за вмістом кофеїну. Турецька кава та еспресо вони насичені та смачні, але багато в чому відрізняються.

Яка найкраща марка турецької кави?
Найпопулярнішим постачальником турецької кави є Туреччина Курукахвечі Мехмет Ефенді, продукти якого можна знайти в кожному супермаркеті або його флагманському магазині в Еміньоню, де щодня свіжу каву мелять. Нурі Топляр – також в Еміньоню і відкритий з 1890 року – ще один чудовий вибір.