лавовий чавун

ЧОМУ ЧАВУЖНЕ ВИТРИВАННЯ ВАЖКЕ?

Перш за все, хороша чавунна каструля і сковорода повинні бути досить важкими. Він повинен мати товсту підошву. Чавун, який поглинає більше тепла, розроблений у структурі, яка досягає однакових ступенів приготування з усіх точок, оскільки він товстий. Хороша лита сковорода; Як і в продуктах LAVA та визначених міжнародними стандартами, він повинен мати 5 мм основу та 4 мм товщину бічної поверхні.

ЧОМУ ЦЕ ДОДАЄ СМАКУ?

Жоден посуд на плиті не може зробити страви ідеального смаку, як чавунні сковорідки, каструлі та їх похідні LAVA. Каструлі та сковорідки LAVA з товстим дном; Виготовляється з чавуну, матеріалу з низькою питомою теплоємністю.
Каструлі та сковорідки з лавового чавуну; Оскільки він дуже гарячий і густий, він має структуру, яка досягає однакового ступеня приготування з усіх точок.

М'ЯСО З ВИГІДНИМ СМАКОМ!

Важливим моментом в приготуванні є ступінь нагріву сковороди. У цьому плані чавун унікальний. Настільки, що м’ясо, приготоване на мангалі, смачніше, ніж м’ясо, приготоване на тефлоновій сковороді, м’ясо, приготоване на чавунній сковороді-гриль LAVA, настільки ж смачне. Може бути навіть досить важко зрозуміти різницю.

АНТИПРИГАРНИЙ, УПЛОТНЕННЯ…

М'ясо, приготоване в чавунних сковородах-гриль LAVA, ніколи не прилипає до сковороди. На це є дві причини. По-перше, висока температура на поверхні сковороди обсмажує або ущільнює поверхню м’яса. Смак, вода та всі поживні властивості запечатаної їжі залишаються всередині. (Воно за короткий час утворює сухий і твердий шар або ненадовго підрум’янюється). Таким чином, навіть якщо м’ясо спочатку прилипає, воно відходить протягом двох-трьох хвилин (коли волога з поверхні зникає). По-друге, завдяки каналам гриля на поверхні сковороди лише частина м'яса стикається зі сковородою, тому м'ясо легко відділяється від сковороди і на м'ясі утворюються гарні лінії пригорання.

ЗДОРОВІ ТА СМАЧНІ СТРАВИ…

Чавунні каструлі та сковорідки LAVA; його можна використовувати для будь-яких рецептів, наприклад, для приготування супів, печені, гриля, плову, рагу та випічки, як-от десертів, тістечок, кішів або хліба. Чавун підходить для всіх технологій приготування. Вимагає тривалого варіння на слабкому вогні, так як тепло буде рівномірно поширюватися по всій поверхні; Він забезпечує чудове приготування таких страв, як рагу, запіканки та оливкова олія. Так само м'ясо, приготоване в чавуні, на смак нагадує шашлик, а овочі - вуглинки.

БЕЗ ВТРАТ ВІТАМІНІВ, МІНЕРАЛІВ ТА АРОМАТУ.

Пара, що утворюється в каструлі, конденсується завдяки спеціальній конструкції кришки LAVA і знову змішується з їжею. Якщо методи приготування використовуються правильно, вони не тільки створюють чудові аромати та смаки, але й сприяють здоровому харчуванню, забезпечуючи найкраще збереження поживних речовин у вашій їжі.

ЗВИЧАЙНЕ ПРИГОТУВАННЯ

Чавунні емальовані каструлі та сковорідки LAVA настільки ж ефективні для традиційного приготування їжі на слабкому вогні, як і для кип’ятіння при високій температурі поверхні, вибір за вами.

ЗБЕРІГАЙТЕ ГАРЯЧЕ, ГАРЯЧЕ, ХОЛОДНО ЗБЕРІГАЙТЕ ХОЛОДНЕ.

Чавунні емальовані каструлі та сковорідки LAVA мають функцію ефективного збереження температури. Це буде для вас перевагою, якщо знизити налаштування для приготування як на плиті, так і в духовці. За столом горщик LAVA з кришкою збереже їжу теплою для другої порції.

Це також може бути корисним для заморожених продуктів. Чавунний посуд LAVA можна використовувати для охолодження їжі. Якщо каструлю залишити в холодильнику на короткий час, вона збереже їжу достатньо холодною, щоб подати ваше холодне асорті в спекотний літній день.

ПРАКТИЧНИЙ ТА ЛЕГКИЙ ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ.

Чавунні сковороди; Завдяки технології високоемальованого покриття, яка доступна лише небагатьом компаніям у світі, він миється в посудомийній машині, практичний і легко миється. З цієї причини він довговічніший, корисніший і технічно кращий, ніж структура емалі інших конкурентів.