Ceviz sosisinin görünümü bu şekilde adlandırılmıştır, çünkü ceviz, çuvalı çevreleyen kahverengi tabakaya benzer şekilde sucuğa benzemektedir. Alegori ceviz taneleri dikkatlice hizalanarak ve pekmez göstererek tamamlanır.
Genel olarak ceviz sosisini incelediğimizde üzümün ve pekmezin varlığının enerji ile yüklü olduğu görülmektedir. Tarihin içindeki yerine bakıldığında, Osmanlı padişahları enerji ve zekayı yiyecek olarak biliyor ve bolca tüketiyorlardı. Çoğu pazarda kolayca bulunan bu tatlı sucuğun yapımı da çok kolaydır.
Yorumları
Henüz bir değerlendirme yok