Mahmood Dibek Kape ay ginawa gamit ang sariwa at de kalidad na beans ng kape at nakaimpake sa kahon ng metal. Ang dibek na kape ay may perpektong lasa at nagbibigay sa iyo ng iba't ibang karanasan sa pag-inom kaysa sa klasikong Turkish Coffee.
Paano gumawa ng perpektong Turkish Coffee?
Magdagdag ng tubig-temperatura ng tubig sa tanso o hindi kinakalawang na asero cezve (ibrik), mga 50 mililitro (1.7 oz) bawat tasa ng kape na nais. Maaari mong gamitin ang tasa ng kape (fincan) upang makalkula ang kabuuan ng tubig.
Magdagdag ng ilang asukal at kape ng Turko (isang kutsarita para sa bawat maliit na tasa ng kape) lutuan ng kape at ihalo nang mabuti bago lutuin. Ang halaga ng asukal at kape ay dapat na nababagay ayon sa iyong kagustuhan.
Para sa gitnang panlasa magdagdag lamang ng isang kutsarita sa lutuan ng kape para sa bawat tasa ng kape.
Lutuin mo ito at alisin agad ang Cezve kapag nakita mo ang unang pigsa upang mapanatili ang bula ng kape.
Punan ang unang tasa at ilagay ang Cezve sa apoy muli at pagmasdan ang kumukulo.
Alisin ang Cezve kaagad kapag nakita mong muling kumukulo at ulitin ang hakbang na kumukulo ayon sa dami ng tasa.
Kung mahilig ka sa Turkish Coffee at maghanap ng ibang kakaibang dapat mong suriin:
Hindi ako makapaniwala kung gaano sila kabilis maghatid.
Super sarap!