Turkish Traditional Flatbread - Pide

Sikat na kilala bilang Turkish flatbread, o pide, masarap ang tinapay sa Turkish sa lahat ng oras ng araw para sa agahan o para sa paglubog.

• 100% Gawang-gawang.
• Mga additive na zero o preservatives.
• Nagpapadala sa araw ng Paghurno.
• 500gr - Naghahatid ng 3-4
• Angkop para sa Pagyeyelo.
• Nanatiling sariwa sa loob ng 5 araw
• 2 Buwan ng Buhay ng freezer
• Dahan-dahang muling pag-ulam para sa 2-3 minuto sa 150-170 ºC

Tinapay na Turko

Ang tinapay na Turko ay gumagawa ng isang hitsura sa Lutuing Turko madalas at natagpuan napakaraming sa pamamagitan ng lahat ng mga oras ng pagkain sa anumang Turkish sambahayan. Mga restawran sa Turkey lalo na umikot sa maligamgam na bato na inihurnong tinapay na Turkish na may masaganang pagkalat ng churned butter, sinamahan ng masarap na jam, tahini spreads, halva, Turkish cheese, kashkaval cheese, honey, Turkish olives at Turkish sausage; batutay.

Ang tinapay na tradisyonal na Turko

'Ekmek' ay Turkish para sa tinapay at dumating sa iba't ibang mga hugis at sukat. Ang pinakasikat na kilalang iba't at madalas na tinutukoy bilang Turkish tinapay sa UK at Australia ay pide (pee-deh). Kilala rin bilang Turkish flatbread. Ayon sa kaugalian, ang bilis ng lakas ay natupok sa buwan ng Ramadan. Ipinapaliwanag nito ang mahabang pila na umaabot sa mga shopfronts ng mga lokal na panaderya sa bawat kapitbahayan kung naisip mo man.

Perpektong Meze Dipper

Ang masarap na batong ito na inihurnong flatbread ay mahusay para sa paglubog sa langis ng oliba na isinalin ng mga halaman at pampalasa, mga meze ng lahat ng mga uri tulad ng humous, taramasalata, cacık (tzatziki. Ang Turkish flatbread ay perpekto din para sa paggawa ng mga homemade crouton. Pagputol ng tinapay sa maliit na cubes iprito ang mga ito ng isang maliit na langis ng oliba, isang maliit na sibuyas ng bawang, at isang dash ng halo-halong mga halamang gamot at pampalasa. Magwiwisik nang masagana sa isang mainit na mangkok na iyong pinili ng tradisyunal na sopas ng Turkey.

Nakuha namin ang Pinakamahusay na tinapay na Turko

Nawala kami at binisita ang dose-dosenang mga bakery sa Turkey upang mahanap ang perpektong recipe, at ngayon dinala namin ang perpektong recipe ng Turkish flatbread sa UK. Inihain alinsunod sa tradisyonal na mga recipe ng mga panadero ng Turkish gamit ang walang putol, mataas na kalidad na harina ng trigo. Natapos sa isang pagdidilig ng linga at nigella.

Ingredients

Wheat flour, tubig, lebadura. Naglalaman gluten. Ginawa sa isang kapaligiran na humahawak ng mga mani.