Ang itim na binhi ay isang halaman. Ginamit ng mga tao ang binhi upang makagawa ng gamot sa higit sa 2000 taon. Natuklasan pa ito sa libingan ni Haring Tut.
Kasaysayan, ang itim na binhi ay ginamit para sa sakit ng ulo, sakit ng ngipin, kasikipan ng ilong, hika, sakit sa buto, at mga bulate sa bituka. Ginamit din ito para sa "rosas na mata" (conjunctivitis), bulsa ng impeksyon (abscesses), at mga parasito.
Ngayon, ang itim na binhi ay karaniwang ginagamit para sa hika, diabetes, hypertension, pagbawas ng timbang, at iba pang mga kundisyon, ngunit walang magandang ebidensya sa agham upang suportahan ang karamihan sa mga paggamit na ito.
Ang produktong ito ay natural at tradisyonal na Turkish Black Cumin mula sa Spice Bazaar ng Istanbul.
Nagdadala ito ng kakaiba at masarap na lasa sa aking kusina