Sumac mula sa Spice Market ng Istanbul, Mataas na kalidad at sariwa! Mahahanap mo ang pinakamahusay na lasa at panlasa sa produktong ito. Ang natural na Turkish sumac ay natural. Hindi ito naglalaman ng anumang mga preservatives o additives ng kemikal.
Ang Sumac ay isang pangkaraniwang pampalasa sa Mediterranean at Gitnang Silangan. Kapag ang lupa sa isang form ng pulbos ay mayroon itong kaibig-ibig burgundy hue at nagbibigay ng mga pagkain ng bahagyang tangy, lemon na lasa.
Sa Turkish cuisine, ang sumac pulbos ay ginagamit pangunahin bilang isang garnish. Ito ay iwisik sa inihaw na karne, dumplings na may yogurt, at halo-halong may mga sibuyas upang samahan ang sauteed na atay ng baka.
MGA RESIPTA:
Maaari kang uminom ng Sumac. Magdagdag ng isang kutsarita ng sumac sa isang baso ng tsaa ng pinakuluang tubig, hintayin ito ng 5 minuto, pagkatapos ay pilitin at uminom. Kung nais mo, maaari kang tumulo ng 1-2 patak ng langis ng thyme.
O maaari mong ihalo ito sa anumang uri ng mga salad na katugma sa sibuyas.
Pinahahalagahan ko ang versatility at uniqueness na hatid ng sumac sa aking culinary creations, na ginagawa itong isang mahalagang pampalasa sa aking pantry na hindi kailanman nabigo upang mapahanga.