Si Matcha ay isang berdeng pulbos na tsaa mula sa Japan. Ang iba pang mga berdeng tsaa ay magagamit sa lahat ng bahagi ng mundo, habang ang matcha ay natatangi sa Japan. Si Matcha, ang puso ng kulturang tsaa ng Hapon, ay ginamit sa mga tradisyonal na seremonya ng tsaa ng Hapon sa daan-daang taon.
Sikat sa maraming epekto nito sa kalusugan, ang matcha ay mayaman sa mga nutrisyon, antioxidants, hibla, at kloropila. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng Matcha ay higit pa kaysa sa iba pang mga berdeng tsaa dahil, kasama ang matcha, hinuhukay namin hindi lamang ang nilutong tubig ngunit ang buong dahon ng tsaa. Ang isang tasa ay itinugma sa 10 tasa ng berdeng tsaa sa mga tuntunin ng halaga ng nutritional matcha at nilalaman ng antioxidant.
Naglalaman din ito ng L-theanine, na isang amino acid ng matcha, na kilala bilang nakakarelaks sa isip. Samakatuwid, kinokontrol din ng matcha ang iyong kalooban. Ang amino acid ng Matcha ay pinagsama sa caffeine at natupok ng mga Buddhist monghe upang makatulong na magnilay. Ang sangkap na nagbibigay ng lasa ng Matcha ay ang mga amino acid na matatagpuan dito. Nailalarawan sa pamamagitan ng isang mayamang kahulugan ng creamy na bibig at kilala bilang ikalimang lasa o umami, ang tiyak na lasa nito ay sanhi ng mga amino acid at chlorophyll. Ang isang Matcha na ginawa gamit ang isang tradisyunal na pamamaraan ng Hapon ay isang buong luntiang tsaa.
Ang paggamit ng 2 gramo ng tsaa para sa isang tasa ng tubig ay inirerekomenda.
Mga pagsusuri
Wala pang mga review