Sa Saffet Abdullah Güllaç, madali mong maihahanda ang Güllacı, isa sa pinakamagagaan at pinakamasarap na dessert ng Turkish traditional cuisine. Ang Güllaç, na inihahain pagkatapos ng mga imbitasyon sa iftar sa Ramadan, ay lalo na minamahal para sa gatas at nakakapreskong lasa nito.
Subukan ang iconic Ramadan treat ng Turkey sa bahay!
Dapat mong subukan ang aking Güllaç recipe, na nakaligtas sa lutuing Ottoman Palace at hindi nawala ang kagandahan nito. Ang Güllaç, na isang napakagaan na dessert, ay hindi mawawala sa iyong mga mesa sa panahon ng Ramadan dahil dito mababang calorie nilalaman. Isang dessert recipe na mas magiging masarap kasama ang mga walnuts sa loob nito at ang mga pistachio na iyong iwiwisik dito. Huwag kalimutang subukan ang gullaç dessert, na napakadaling gawin.
Maaari mong ipakita ang Güllaç dessert sa iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng pagdekorasyon nito ng mga prutas tulad ng rose water, granada, sour cherry, o blackberry sa anyo ng pagbabalot sa labas ng klasikal na hugis nito o sa mga tasa.
Mga sangkap para sa Güllaç Recipe
12 dahon ng rosemary
1.5 litro ng gatas
2 tasa ng asukal
lupa walnuts
2 kutsarang rosas na tubig (opsyonal)
Para sa itaas:
Pinulbos na Pistachios
Mga minatamis na cherry
Paano Gumawa ng Güllaç Recipe?
- Upang gumawa ng Güllaç dessert; Una sa lahat, pinainit namin ang gatas at asukal sa isang kasirola, at hayaang ganap na matunaw ang asukal. Sa yugtong ito, hindi mo kailangang painitin nang labis ang gatas, sapat na ito para matunaw ang asukal.
- Pagkatapos ay iniiwan namin ang gatas upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Kung pinainit mo ito sa paraang hindi masusunog ang iyong mga kamay, hindi mo na kailangang hintayin itong uminit muli. Kung ang gatas ay kumukulo, ang iyong dessert ay magiging kuwarta, kaya dapat ito ay sa paraang hindi masusunog ang iyong mga kamay.
- Inilagay namin ang una sa isang malalim na tray na may makintab na bahagi ng dahon ng Güllaç sa itaas.
- Ibuhos ang isang sandok o dalawa ng gatas dito para mabasa ang lahat.
- Ulitin natin ang parehong proseso para sa anim na dahon ng gullaç at pagkatapos basain ang ika-6 na palapag, iwisik natin ang mga walnut sa sahig na ito at ikalat ang iba pang mga dahon ng Güllaç sa pamamagitan ng pagbabasa nito sa parehong paraan.
- Magdagdag ng 2 kutsarang rosas na tubig sa natitirang matamis na gatas at ibuhos sa dessert. Dapat kang mag-ingat na ang rosas na tubig na ginagamit mo dito ay hindi isang produktong kosmetiko.
- Itago natin ang ating hinandang dessert sa refrigerator sa loob ng halos 2 oras.
- Pagkatapos magpahinga nang hindi bababa sa 2-3 oras, maaari mong palamutihan ito ayon sa ninanais at ihain ito. Pinalamutian ko ito ng powdered pistachios at candied cherries.
- Masiyahan sa iyong pagkain!
Inirerekomenda na iimbak ang produkto sa isang tuyo na lugar na walang sikat ng araw, upang mapanatili ang pagiging bago nito.
Net Dami (g/ml)
400g
Pinagmulan
pabo
Mga pagsusuri
Wala pang mga review