Lava Cast Iron

BAKIT MABIGAT ANG IRON CASTING?

Una sa lahat, ang isang magandang cast iron pot at pan ay dapat na medyo mabigat. Dapat itong magkaroon ng makapal na talampakan. Ang cast iron, na sumisipsip ng mas maraming init, ay idinisenyo sa isang istraktura na umaabot sa pantay na antas ng pagluluto mula sa bawat punto dahil ito ay makapal. Isang magandang cast pot-pan; Tulad ng sa mga produktong LAVA at tinukoy sa mga internasyonal na pamantayan, dapat itong may 5 mm na base at 4 mm na kapal ng ibabaw ng gilid.

BAKIT ITO DAGDAG NG LASA?

Walang cookware sa stove ang makakagawa ng mga pinggan na may perpektong lasa gaya ng LAVA cast iron pan, kaldero, at mga derivatives ng mga ito. Makapal ang ilalim na mga kaldero at kawali ng LAVA; Ito ay gawa sa cast iron, isang materyal na may mababang tiyak na init.
Lava cast iron kaldero at kawali; Dahil pareho itong napakainit at makapal, mayroon itong istraktura na umaabot sa pantay na antas ng pagluluto mula sa bawat punto.

KARNE NA MAY BARGAIN NA LASA!

Ang mahalagang punto sa pagluluto ay ang antas ng pag-init ng kawali. Sa bagay na ito, ang cast iron ay natatangi. Kaya't kung paanong ang karne na niluto sa barbecue ay mas masarap kaysa sa karne na niluto sa Teflon pan, ang karne na niluto sa isang LAVA cast iron grill pan ay kasing sarap. Maaari itong maging mahirap na maunawaan ang pagkakaiba.

NON-STICK, SEAL…

Ang karne na niluto sa LAVA cast iron grill pan ay hindi kailanman dumidikit sa kawali. Mayroong dalawang dahilan para dito. Una, ang mataas na temperatura sa ibabaw ng kawali ay sinira o tinatakpan ang ibabaw ng karne. Ang lasa, tubig, at lahat ng nutritional value ng selyadong pagkain ay nananatili sa loob. (Ito ay bumubuo ng isang tuyo at matigas na layer sa maikling panahon o panandaliang kayumanggi) Kaya, kahit na ang karne ay dumikit sa una, ito ay umalis mismo sa loob ng dalawa o tatlong minuto (kapag ang kahalumigmigan sa ibabaw ay nawala). Pangalawa, salamat sa mga channel ng grill sa ibabaw ng kawali, isang bahagi lamang ng karne ang nakikipag-ugnay sa kawali, kaya ang karne ay madaling ihiwalay mula sa kawali at ang mga magagandang linya ng paso ay nabuo sa karne.

MALUSOG AT MASARAP NA PAGKAIN…

LAVA cast iron kaldero at kawali; maaari itong gamitin para sa anumang recipe, halimbawa para sa mga sopas, roast, grills, pilaf, stews, at mga inihurnong recipe tulad ng mga dessert, cake, quiches o tinapay. Ang cast iron ay angkop para sa lahat ng mga diskarte sa pagluluto. Nangangailangan ng mahabang pagluluto sa mababang init dahil ang init ay kumakalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw; Nagbibigay ito ng mahusay na pagluluto sa mga pagkaing tulad ng mga nilaga, kaserola, at langis ng oliba. Sa parehong paraan, ang karne na niluto gamit ang cast iron ay lasa tulad ng barbecue, at ang mga gulay ay lasa tulad ng mga baga.

WALANG NAWAWALAN NG BITAMINS, MINERAL, AT AROMA.

Ang singaw na nabuo sa palayok ay namumuo salamat sa espesyal na disenyo ng takip ng LAVA at muling nahahalo sa pagkain. Kapag ginamit nang tama ang mga paraan ng pagluluto, hindi lamang sila gumagawa ng magagandang aroma at lasa ngunit nakakatulong din ito sa isang malusog na diyeta sa pamamagitan ng pagtiyak ng pinakamahusay na pangangalaga ng mga sustansya sa iyong pagkain.

KONVENSIYONAL NA PAGLUTO

Ang LAVA cast iron enamel pot at pan ay kasing epektibo para sa tradisyonal na low-heat na pagluluto tulad ng mga ito para sa pagpapakulo sa mataas na temperatura sa ibabaw, ang pagpipilian ay sa iyo.

PANATILIHING MAINIT, LAMIG PANATILIIN.

Ang LAVA cast iron enamel pot at pan ay may katangian na mapanatiling epektibo ang temperatura. Makabubuti sa iyo na ibaba ang mga setting para sa parehong stovetop at oven cooking. Sa mesa, ang isang kalderong LAVA na may takip ay magpapainit sa pagkain para sa pangalawang paghahatid.

Maaari rin itong maging kapaki-pakinabang para sa mga frozen na pagkain. Ang LAVA cast iron cooking at serving utensils ay maaaring gamitin upang panatilihing malamig ang pagkain. Kapag ang kawali ay itinago sa refrigerator sa loob ng maikling panahon, pananatilihin nitong malamig ang pagkain upang maihatid ang iyong malamig na sari-sari sa isang mainit na araw ng tag-araw.

PRAKTIKAL AT MADALING LINISIN.

Cast Iron Pans; Salamat sa teknolohiya ng mataas na enamel coating, na magagamit lamang sa ilang kumpanya sa mundo, hinuhugasan ito sa dishwasher, praktikal, at madaling linisin. Para sa kadahilanang ito, ito ay mas matibay, mas kapaki-pakinabang, at technically superior kaysa sa enamel structure ng iba pang mga kakumpitensya nito.