Ang sikat na Pag-agahan ng estilo ng Turko ay ang pinaka-katangian na tampok ay ang iba't ibang mga klase ng keso at oliba na katutubong sa Turkey ay nakikibahagi sa talahanayan ng agahan.
Bilang karagdagan, ang mga gulay tulad ng mga kamatis, paminta, at mga pipino; bagels, pastry, pie, pancakes at cookies; mansanas, peras, dalandan, pakwan, at melon. Ang isa pang tampok ng Turkish breakfast ay ang itim tsaa ay serbesa at nagsilbi bilang estilo ng Turko. Ang mga restawran, na karaniwang ginawa sa katapusan ng linggo, ay mayaman.
Sa Turkey "olibo" ay kinakain sa agahan.
Ang mga pagkain at inumin na kasama sa Turkish breakfast ay ang mga sumusunod:
- Laging tsaa para sa agahan. Ang almusal ng Turkish na walang tsaa ay hindi mailarawan. Ang mga Turko ay walang ugaliang uminom ng kape sa paggising nila sa umaga. Kapag nagising sila sa umaga, tinawag nila muna ang tsaa.
- Mayroong higit pa sa isang uri ng keso.
- Mga olibo,
- Jams,
- Matamis,
- Closed cream,
- Mantikilya,
- Mga kamatis,
- Mga pipino,
- Mga mani,
- Sosis ng itlog,
- Bagel at Pogaca
- Gözleme,
- Pie at iba pa.
- Sausage or tusino
- Maaari kang magkaroon ng maraming mga pagkain bilang matamis at maalat.
Van Almusal sa Gastronomy Turismo
Ang katotohanan na ang lalawigan ng Van ay nasa ruta ng Silk Road ay may papel sa pagbuo ng tradisyon ng agahan bilang isang paghinto ng lasa. Ang pinakamahalagang tampok ng agahan ng Van ay ang pagkain ay binubuo ng lahat ng mga natural na lokal na pagkain. Talahanayan ng agahan; herbal cheese, tunay na Van honey, yogurt, milk cream, churned butter, tzatziki, grassy cheese, niniting cheese, feta cheese, inihaw-sausage egg at olives. Mayroong halos 80 iba't ibang pagkain sa agahan ng Van.
Hinahain ang agahan kasama ang lavash tinapay at mga van muffin na niluto sa mga oven ng bato at ang samovar tea ay kinakailangan para sa agahan ng Van. Ang gatas ng kambing at tupa na pinakain ng mga halamang gamot sa rehiyon ay kabilang sa mga kahalili sa tabi ng samovar tea.
Sa tag-araw, ang almusal sa van ay may kasamang tzatziki, yoghurt, at cheeses; Sa taglamig, tahini, molasses at honey ay idinagdag.
Maaari kang makahanap ng agahan ng Van ng Turkey saan man sa Turkey. Gayunpaman, ang agahan na ito ay tiyak na hindi papalitan ang orihinal sa Van. Kung nagmamalasakit ka sa iyong panlasa, dapat mong subukan ang agahan ni Van sa Van.
Ang tsaa ay nasa lahat ng dako
Nag-aalok ang mga Turko ng tsaa sa kanilang mga panauhin sa bahay at sa trabaho. Ito ay isang tradisyon. Bilang karagdagan sa tsaa, nag-aalok din sila ng pagkain tulad ng mga pastry, pie, at cookies na may tsaa. Sa ilang mga restawran, naghihintay ang mga waiters ng tsaa pagkatapos ng hapunan. Minsan nag-aalok sila ng tsaa nang hindi nagtatanong ... Sapagkat halos lahat ay umiinom ng tsaa sa Turkey. Ugali para sa mga Turko na uminom ng tsaa, lalo na pagkatapos ng pagkain.
Bakit tsaa sa halip na kape
Bagaman uminom ang mga Turko ng maraming tsaa, gusto rin nilang uminom ng kape; ngunit mas gusto nila Turkish coffee pagkatapos ng agahan. Ang kape ng Turko ay isang malakas na kape at mahirap uminom kapag nagugutom ka kaya dapat kumain ka muna. Para sa kadahilanang ito, ang salitang almusal (kahvaltı) ay nangangahulugang bago ng kape (altı-kahve) sa Turkish.
Kung hindi ka pa nakapunta sa Turkey, magugulat ka sa unang tingin dahil hindi katulad ng ibang mga kultura ang mga Turko ay kumakain ng sobra para sa agahan. Pangunahing pagkakaiba ay:
- Habang ang karamihan sa mga bansa sa Europa at Amerika ay karaniwang bumili ng kape para sa agahan; Ang tsaa ay ang pinakamahalagang inumin sa kultura ng almusal ng Turko.
- Ang mga mayaman na klase ng keso ay ang pinakamahalagang mga halaga ng aming agahan kasama ang iba't ibang uri ng olibo.
- Ang Salami, sausage, at ham ay natupok sa agahan sa banyagang kusina. Ang lutuing Turko na katulad ng kanyang sausage at bacon para sa agahan ay karaniwang natupok ng mga itlog sa taglamig.
- Ang isa sa mga pinakamahalagang tampok na naghihiwalay sa lutuing Turkish mula sa mga banyagang kusina ay; pagkonsumo ng mga sariwang gulay at prutas alinsunod sa panahon.
- Ang paghahatid ng agahan kasama ang kamatis, thyme, at labis na virgin olive oil ay isang pribilehiyo na mayaman sa kulturang Turko.
- Ang mga scrambled egg at scrambled egg ay kasama sa mga banyagang kusina; Kasama rin sa lutuing Turko ang mga itlog na may sausage at bacon; Ang mga kamatis at paminta na mga itlog ay tinukoy bilang menemen.
- Ang cream at honey sa Turkish cuisine ay isang mahalagang halaga lalo na para sa agahan sa taglamig.
