Turkish Baklava ayon sa Turkish Standards Institute

Ang lutuing Turko ay naiimpluwensyahan ng iba't ibang kultura at may masaganang menu sa pamamagitan ng pag-impluwensya sa mga kultura. Ang isa sa mga nangungunang produkto ng mayamang menu ay ang Turkish Baklava. 

Ang Baklava ay isang uri ng dessert na niluluto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga panloob na mortar sa pagitan ng mga manipis na pastry at pagbubo ng sugar syrup. Ang Baklava ay nagmula sa salitang "bahlahu"Nangangahulugang bundle.

Ayon sa Turkish Standards Institute, ang Turkish Baklava ay dapat nasa sarili nitong natatanging kulay ng dilaw na ginto. Hindi ito dapat sunugin o madilim na kulay, dapat walang pagkakaiba sa tono o pagpapaputok sa bawat bahagi ng tray. Ang lasa dito ay dapat mapanatili at hindi mababago. Huwag magpakawala/ coat sa bibig, ang density ng sorbet ay hindi dapat ikalat sa bibig na may sariling puffiness. Tila, ang taas ng bawat sampal ay dapat na higit sa 35 mm. Ang rate ng baklava condiment ay dapat na hindi bababa sa 10%. Ang Baklava ay hindi dapat maglaman ng anumang mga dayuhang materyal na hindi masyadong
nakikita.

Mga uri ng Baklava

Ang Baklava ay nahahati sa tatlong bahagi ayon sa scheme ng disenyo, mga dry nut na ginamit at gupitin ang hugis. Imo lahat ng uri ay iba at masarap. Ito ang dahilan kung bakit inilalagay namin ang lahat ng uri ng Baklavas sa aming tindahan.

Maaari mong mahanap ang pinatuyong baklava, baklava na may pistachio, walnut, shobiyet at paikot-ikot at balot na baklavas sa aming tindahan. 

Isa sa mga pinaka masarap;

1. "Mga Sweethearts Lips na may Pistachio"

2. Princess Baklava kasama ang Pistachio

3. Balot ng Palasyo kasama ang Pistachio

4. Gawang bahay na Baklava kasama ang Walnut

Kung nais mong subukan ang alinman sa kanila, huwag mag-alala. Naghahatid kami sa buong mundo. Suriin lamang ang aming tindahan at tikman ang pinaka masarap na Baklavas.