Turo ng Turko

Karaniwan nang ginusto ng mga Turko ang isang masaganang agahan. Ang isang tipikal na pamahalaang Turko ay binubuo ng keso (beyaz peynir, kaşar atbp.), Mantikilya, olibo, itlog, kamatis, pipino, jam, matamis, at kaymak, sucuk (maanghang na sausage ng Turkey, maaaring kainin ng mga itlog), tusino, börek, simit, poğaça at sopas ay kinakain bilang isang pagkain sa umaga sa Turkey. Tinawag ang isang espesyalidad para sa agahan menemen, na inihanda sa mga kamatis, berdeng sili, sibuyas, langis ng oliba at itlog. Walang paltos, Turko ng tsaa hinahain sa agahan. Ang salitang Turkish para sa agahan, kahvaltı, ay nangangahulugang “dati kape”(Kahve, 'kape'; altı, 'sa ilalim').