กาแฟตุรกี เป็นรูปแบบของกาแฟที่ปรุงโดยใช้เมล็ดกาแฟที่บดละเอียดมาก ๆ โดยไม่ต้องกรอง

มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้?
กาแฟตุรกี เริ่มแตกต่างทันทีที่คุณบดกาแฟ กาแฟตุรกีบดละเอียดมาก ที่สุดของกาแฟทุกประเภท … คุณเติมน้ำและน้ำตาลลงในกาแฟ (เพื่อลิ้มรส) การเติมน้ำตาลลงในกาแฟ ณ จุดนี้ แทนที่จะเป็นภายหลัง เป็นลักษณะเฉพาะของกาแฟตุรกีเช่นกัน

กาแฟธรรมดาต่างกันอย่างไร?
ในขณะที่กาแฟสำเร็จรูปทำจากกาแฟแห้งซึ่งถูกทำให้คืนสภาพแล้ว กาแฟตุรกีทำโดยใช้ถั่วที่บดแล้ว น่าแปลกที่กาแฟสำเร็จรูปไม่มีเมล็ดกาแฟ … กาแฟแก้วเล็กๆ หนึ่งถ้วยที่มีคาเฟอีนเข้มข้นและเข้มข้น สามารถช่วยให้คุณตื่นตัวและตื่นตัวตลอดทั้งวัน

มันแรงกว่าเอสเพรสโซหรือเปล่า?
ถ้าจะพูดถึงรสชาติล่ะก็ใช่เลย Turkish Coffee เข้มข้นกว่าเอสเปรสโซ ในทางกลับกัน เอสเพรสโซ่ชนะถ้าเราวัดความแรงด้วยปริมาณคาเฟอีน กาแฟตุรกีและเอสเพรสโซ่ มีทั้งความร่ำรวยและมีรสชาติ แต่มีความแตกต่างกันในหลาย ๆ ด้าน

กาแฟตุรกียี่ห้อไหนดี?
ผู้จัดส่งกาแฟตุรกีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของตุรกีคือ Kurukahveci Mehmet Efendiซึ่งมีผลิตภัณฑ์อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง หรือร้านเรือธงใน Eminönü ที่ซึ่งกาแฟบดสดใหม่ทุกวัน นูรีทอปลาร์ – ในเมือง Eminönü และเปิดทำการมาตั้งแต่ปี 1890 – เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ยอดเยี่ยม